Morin – Witte Chocolade Chanchamayo Peru

7.50

Witte chocolade – maar dan wel kwaliteit – dus niet enkel romig en zoet. Gemaakt geheel met cacao(boter) uit Chanchamayo Peru.

Smaaktonen omschreven door de makers: Deze chocolade begint zoet met aroma’s van warme melk en vanille, gevolgd door tonen van jasmijn en geel fruit en frambozen.

Op voorraad

Artikelnummer: MORW2 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Witte chocolade van Morin. Ook weer een mooi voorbeeld dat er echt niks mis is met witte chocolade. Ja, ‘gewone’ witte chocolades zoals in de supermarkt smaken enkel zoet en romig en verder heel weinig. De cacaoboter is gemaakt van matige cacao, en wordt dan in de grote chocoladefabrieken zelfs van smaak ontdaan (gedeodoriseerd). Dat is hier dus uiteraard niet het geval.

Morin heeft als Franse chocolademaker een sterke band met cacao uit Peru, en werkt ook vast met cacao uit een aantal regio’s, met name Chanchamayo. En het mooie is dat dus ook voor deze chocolade specifiek de cacao uit Chanchamayo is gebruikt. Het is witte chocolade, dus enkel de cacaoboter wordt gebruikt. Maar vreest niet: daar zit enorm veel smaak in. En natuurlijk ook mooi omdat het zo aangeeft dat ook witte chocolade van specifieke herkomst kan zijn, en dit zowel voor eerlijke herkomst, een goede prijs, en natuurlijk uiteindelijk de smaak zeer veel uitmaakt.

Smaaktonen omschreven door de makers: Deze chocolade begint zoet met aroma’s van warme melk en vanille, gevolgd door tonen van jasmijn en geel fruit en frambozen.

Ingrediënten: cacaoboter uit Peru, riesuiker, volle melk.

Allergienotitie van de makers: bevat melk. kan sporen van melk, noten en sesam bevatten.

Awards: International Chocolate Awards Europa 2020 zilver & Direct Trade goud

Maker

A. Morin

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Frankrijk

Gewicht

100 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Morin – Witte Chocolade Chanchamayo Peru” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.