Chocoladeverkopers

Fossa Finca La Rioja Mexico 70%

8.95

Van de chocoladetovenaars uit Singapore: Fossa.

Een limited release van bijzondere cacao uit Mexico. Van Finca La Rioja. Mooie, complexe smaak.

Op voorraad

Artikelnummer: FO4 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Zeer fijne chocolade van bijzondere cacao uit Mexico. Wonderschoon tot chocolade gemaakt door Fossa, meesters uit Singapore.

Finca La Rioja is een estate in Cacahoatán, Chiapas. Het betekent letterlijk ‘Plek van cacao’ in de oude Toltec taal. Daar worden criollo variëteiten uit de oudere wereld verbouwd en de ‘Carmelo’ criollo-forastero hybride bekend om z’n lichte kleur en dunne schil.

Smaaknotitie van de makers: Tonen van aardbei en room. (zeker de room ga je vast herkennen, en een zekere fruitigheid vast ook – complex – wij vinden ‘m in ieder geval erg lekker!)

En eigenlijk zit er veel meer in qua smaak. Op de reep niet vermeld, maar op de site zetten ze een uitgebreidere omschrijving:

Complexe smaken, een beetje van alles waar we zo van houden in chocolade. Fruitig, notig, caramel en romig met dan nog licht hooi en zoete tabak. 

Ingrediënten: cacao, rietsuiker.

Allergienotitie van de makers: gemaakt in een faciliteit waar noten en melk gebruikt worden.

Maker

Fossa

Extra informatie

Herkomst Cacao

Cacao percentage

70%

Tot chocolade gemaakt in

Singapore

Gewicht

50 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fossa Finca La Rioja Mexico 70%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.