Fossa – Luna Filipijnen 75%

8.95

Pure chocolade van ‘Luna’ cacao uit de Filipijnen

Smaaktonen: citrus, gedroogde longan, hazelnoot

Op voorraad

Artikelnummer: FOLUFI4 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Pure chocolade van cacao uit de Filipijnen die begint met een fijne krachtige citrussmaak en overgaat in meer subtiel aanwezige notige en fruitige smaken – denk aan lychee en hazelnoot. Met absoluut een lang aanhoudende smaak.

Mooi om te weten – de cacao komt via Auro Chocolate, die naast geweldige chocolades maken (ook van harte aangeraden) ook de cacao uit de Filipijnen verkopen en zorgen dat de cacaoboeren ter plekke een veel hogere prijs krijgen voor hun cacao dan voorheen.

Omschrijving van de makers: “Handgemaakt in Singapore met een enkele variëteit Catongo of Forestero Albino cacao uit Davao, de Filippijnen. Deze zeldzame cacaobonen zijn enorm groot (~ 3 cm) en hebben wit gekleurd vruchtvlees vandaar de naam “Luna”, wat maan betekent. Deze kleur wordt na de fermentatie licht roodbruin en dat zie je terug in de chocolade. Ons process benadrukt het natuurlijke citrus- en gedroogd fruitkarakter van de bonen”

Smaakomschrijving van de makers: citrus, gedroogde longan, hazelnoot

Ingrediënten: cacao, rietsuiker

Inhoud 50 gram. 75% cacao. Allergie notitie van de makers: gemaakt op een plek waar ook noten en melk worden verwerkt.

Maker

Fossa

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Singapore

Gewicht

50 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Show only reviews in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Fossa – Luna Filipijnen 75%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.