Aanbieding!

Heinde & Verre – Dutch Original – Vegan Melk 52%

3.95

Lekkere vegan ‘melkchocolade’ van Heinde & Verre. De melk is vervangen door een uitgekiende mix van natuurlijke ingrediënten, met oa. kokos, haver en banaan.

Uit de serie ‘Dutch Originals’ waarin de makers bewust een blend maken van cacao uit Peru, Dominicaanse Republiek & Bali om tot een harmonieuze smaak te komen. 

Op voorraad

Artikelnummer: HVDOV1 Categorieën: ,

Beschrijving

De Rotterdamse bean to bar chocolademakers van Heinde & Verre zijn niet voor één gat te vangen. Terwijl ze eigenlijk best wel liefhebbers van melkchocolade te noemen zijn hebben ze de uitdaging voor een écht lekkere vegan chocolade ook met beide handen aangegrepen.

Dat proefden we al in hun vegan Noble Bali chocolade gemaakt met cacao uit Bali. Ook in de ‘Dutch Originals’ serie maken ze nu een vegan variant – deze reep dus.

In de Dutch Original serie werken de makers niet met één specifieke herkomst cacao maar gaan ze juist voor het maken van mooie blends. Er is cacao gebruikt uit Indonesië, Dominicaanse Republiek en Peru. Dat kun je ook mooi proeven in de (uiteraard ook vegan) pure variant. Daar zit er behalve cacao & suiker niks bij en kun je dus logischerwijs ultiem de cacao zelf proeven, en hoe geslaagd de mix van deze drie cacaosoorten is, er ontstaat een mooi harmonieus geheel terwijl het alles behalve saai is – er is veel in te proeven.

Er is ook een melkvariant, en gelukkig voor wie zonder melk door het leven wil gaan ook deze vegan versie. Extra speciaal omdat Heinde & Verre de melk niet zomaar vervangt door één ander ingrediënt zoals vaak gebeurd (soja bijv) maar juist met denk- en proefwerk is gekomen tot een mix van natuurlijke ingrediënten die de melk moeten imiteren maar vooral samen erg lekker moeten zijn, van smaak en van structuur. Dat is – wat ons betreft – heel aardig gelukt en we vinden het een erg leuke chocolade om te proeven en laten proeven. Ja, je proeft dat het geen melkchocolade is, wat ons betreft, maar wij vinden het alleen maar lekkerder, in ieder geval dan veel melkchocolades, zo niet de meeste.

Zo is deze chocolade een mooie kennismaking met bijzondere chocolade, en met Heinde & Verre. We hebben nog heel wat meer vegan ‘melkchocolades‘ voor de liefhebbers, maar raden zeker ook aan – ook als je ‘niet van puur houdt’ om toch ook een of twee pure chocolades mee te bestellen. Leuk om een keertje voor te gaan zitten en met aandacht (en met familie, vrienden, etc) te proeven en te ontdekken. Bijvoorbeeld de pure Dutch Original of een van de andere Heinde & Verre chocolades.

Ingrediënten: cacao en cacaoboter (samen 52%), suiker, haver, kokos, banaan, rijst, calcium, zonnebloemlecithine, zout.

Vegan en vrij van noten, lactose, soja en gluten. Inhoud 70 gram.

Maker

Heinde & Verre

Mooie naam voor een mooi bedrijf. Craft chocolademakers uit Rotterdam.Jan-Willem & Ewald maken daar sinds een aantal jaar kleinschalig chocolades. Dat doen ze merkbaar met veel zorg en aandacht. En dat vonden we al langer heel mooi om te zien en proeven.Je merkt dat bij Heinde & Verre er veel aan gedaan wordt om bijzondere smaaktonen uit de cacao te halen. Met aandacht voor het branden, blenden van origines, het laten rusten / rijpen van de chocolade voor meer smaakontwikkeling. Ook merk je de aandacht in bijvoorbeeld de melkchocolades. Er wordt niet zomaar willekeurige melkpoeder toegevoegd maar met serieuze blik geproefd en gekeurd en gemengd totdat ze, zo stellen we ons dat voor, een grote glimlach verschijnt, ze elkaar op de schouders kloppen, en zeggen: niets meer aan doen.

Extra informatie

Dieet of Levenswijze

Gewicht

70 gram

Tot chocolade gemaakt in

Nederland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Heinde & Verre – Dutch Original – Vegan Melk 52%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

15.853 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.