Beschrijving
Gemaakt met cacao van Hacienda Azul, Costa Rica – een cacaofarm waar we van meer makers chocolades van hebben – bijvoorbeeld van Dandelion.
Van Letterpress is het wel extra bijzonder, want deze prachtige Amerikaanse chocolademaker uit Los Angeles is helaas inmiddels gestopt met produceren (door een ongeval van een van de oprichters, waardoor hij een lange revalidatie tegemoet gaat) – in het kader van ons 10 jarig bestaan hadden we een paar doosjes weten te bemachtigen – waardoor we nu toch een van de laatste plaatsen op aarde zijn waar deze mooie chocolades nog te krijgen zijn. Een paar doosjes in totaal, en dan is het over en uit. Treurig, maar ook mooi dat we er van hebben kunnen genieten want sinds we voor het eerst met deze maker kennismaakten zijn we al onder de indruk. Ergens in… 2015? We schrokken toen best van de prijs ervan, het was absoluut geen reep om zomaar even aan te schaffen – maar wat waren we blij dat we dat wel gedaan hadden. Een mooie kennismaking, en dus ook blij dat we voor de grote liefhebbers nog wat chocolades konden bemachtigen.
Smaaktonen omschreven door de makers als: chocolade, zonnebloem zaden. (ja echt)
Ingrediënten: cacao, rietsuiker.
Inhoud 57 gram (waarom zo’n raar aantal… nou dat komt omdat het Amerikaans is en ze kiezen om de reep 2 oz te maken, vandaar)
Deze reep werd bekroond met de Academy of Chocolate gouden bekroning 2021.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen