Zotter – Maya Cacao 100%

3.95

Van Maya cacao uit Belize en Guatemala. 100% cacao, 0% suiker.

Smaaktonen: kruidig-notig, donker, bitterheid van zwarte thee

Op voorraad

Artikelnummer: ZOMM100 Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

In de ‘Labooko’ serie van de Oostenrijkse chocolademakers Zotter vinden we allemaal origine chocolades, van melk tot puur tot… heel erg puur. Nieuw voor 2020 is deze 100% chocolade gemaakt van Maya Cacao uit Guatemala en Belize

Als we aan de Maya’s denken zullen velen denken aan héél lang geleden. De Spaanse ontdekkingsreizigers/veroveraars hebben de cultuur flink de gruzelementen geholpen, maar feitelijk bestaat de cultuur nog steeds, en spreken nog altijd miljoenen mensen Maya talen als het K’iche’ dat gesproken wordt in de hooglanden van Guatemala. Enfin, hier niet de plek voor een uitgebreide uiteenzetting, maar zoek net als wij op ‘maya culture’ en je kunt al snel wat meer te weten komen.  

Zotter zegt over deze chocolade:

“Eet een stukje Maya-cultuur. Gemaakt met cacao uit Belize en Guatemala, waar de Maya’s, de grondleggers van de chocoladecultuur, nog steeds leven en hun cacao cultiveren. We hebben ze bezocht en waren onder de indruk van deze prachtige, unieke cacao-erfenis. Ervaar een chocolade met 100% cacao-gehalte, zonder toegevoegde suikers – een kostbaar stukje authentieke cacaogeschiedenis!

Geurnoten: bessen, kersen, licht tropische accenten
Smaaktonen: kruidig-nootachtig, aanvankelijke zuurgraad met tonen van rood fruit en donker gebrand aroma, kruiden en noten als hoofdsmaak, met een subtiele afdronk van tannines vergelijkbaar met zwarte thee”

Ingrediënten: cacao.

100% cacao, verder zit er niks in.

Biologisch, fair, bean to bar. Inhoud 65 gram. Allergienotitie: kan sporen bevatten van noten, pinda’s, melk, suiker, sesam en soja.

Deze chocolade is extra geschikt voor:

  • Alle liefhebbers van (romige) 100% chocolades
  • Wie de smaak van de cacao wil proeven
  • Om de eeuwenoude Maya cultuur een klein beetje mee te krijgen
  • Als je liever geen suikers hebt (cacao bevat van nature iets suiker – in deze reep 0,6 gram per 100 gram)

Maker

Zotter

Extra informatie

Gewicht

65 gram

Herkomst Cacao

,

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Cacao percentage

100%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zotter – Maya Cacao 100%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.