Zotter São Tomé 75%

3.95

Pure chocolade van cacao uit São Tomé met tonen van rood fruit, geroosterde aroma’s en zeker ook een klassieke chocolade smaak.

75% cacao. 

Op voorraad

Artikelnummer: ZOSATO Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

Omschreven door de makers als:

“Een zeldzaamheid: het kleine West-Afrikaanse eiland is nauwelijks bekend en heeft toch een lange en rijke cacaotraditie. De kleine boeren van de coöperatie CECAQ 11 verbouwen een unieke eilandcacao die zeer chocolaty en licht fruitig smaakt. Een originele chocolade met 75% cacaogehalte, verrassend mild voor een donkere chocolade, met fruitig-tropische tonen en zeer soepel.

Geuraroma’s: fruitig, gedroogde abrikoos, stokbrood
Smaakaroma’s: zeer mild voor een donkere chocolade, rode kersen, mooie geroosterde aroma’s, goed smeltend, baguettetonen, scherpte in de afdronk”

Zeker de smaakomschrijving is vrij treffend, hoewel we het niet echt mild noemen omdat de zoals ze het omschrijven ‘scherpte in de afronk’ zeker aanwezig is – een scherp randje. Ook de kersen, geroosterde aroma’s komen wat ons betreft zeker als smaaktonen naar voren.

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.

75% cacao. 70 gram. Allergienotitie: kan sporen bevatten van alle types noten, pinda’s, melk, sesam en soja.

Maker

Zotter

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Cacao percentage

75%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zotter São Tomé 75%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.