Beschrijving
Cacao, en geen suiker. Puurder wordt het niet.
En dat in een heel bijzondere vorm, van de makers van Paradai (ooit begonnen als koffiebranders, maar ontdekten in 2018 craft chocolate en raakten verslingerd) in Bangkok Thailand, geheel van cacao uit de provincie Nakhon Si Thammarat in Zuid Thailand.
De smaak wordt omschreven als “Een prachtig vervaardigde reep: zuivere pauze, romig, langzaam en verleidelijk smelten met een zachte maar aanhoudende tanninenoot van natte walnoot. Fijn uitgebalanceerde, donkerbittere cacaosmaak, intens en bevredigend. In deze diepe smaken schuilt een romigheid die blijk geeft van grote finesse. Een lange, onvergetelijke afdronk.”
Ingrediënten: cacao, cacaoboter.
Allergenen: geen. Inhoud 50 gram. Gemaakt in Thailand.
Rob –
100% Choco droog, hard of zelfs stoffig? Nee! deze niet. Heeft een Thaise, bijna zwoele soepele smelt. Goud, warm, hartelijk. Met donkere tonen van koffie, toffee, hout. En zelfs een zoetje van kers.. Zachtste 100% die ik ken.
Dank Chocoladeverkopers.