Beschrijving
Omschrijving van de makers: “deze unieke chocolade is gemaakt van zeldzame Peruviaanse witte cacao, bekend als Piura Blanco, die uit deze omgeving komt. Don Ramon verwerkt de cacaobonen van zijn 120 jaar oude cacaoboerderij en van het dorp La Pareja en hij is de oprichter van de lokale coöperatie van cacaoboeren.
We zijn gelukkig dat we zijn hele oogst konden kopen nadat we verliefd werden op het unieke smaakprofiel. Deze pure chocolade heeft een overvloed aan fruitige zoetheid, met tonen van heldere limoen-sorbet en zwarte bes die zacht overgaat in tonen van toffee appels en amandel.”
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter.
Allergienotitie: In de chocoladefabriek worden ook gluten, noten , zaden en melk verwerkt. Kan dus hiervan sporen bevatten.
Awards: zilver bij de International Chocolate Awards. Inhoud 70 gram.
Bram –
Heerlijke chocolade, erg fruitig en complex van smaak.