Beschrijving
Van Qantu in het assortiment een aantal mooie origine chocolades, gemaakt met cacao uit het favoriete cacaoland van Qantu, Peru.
Daarbij maken ze ook twee speciale (heel speciale) 100% pure chocolades, uiteraard ook met cacao van dezelfde herkomst.
De Prèmiere Fois chocolade, en deze chocolade – gemaakt van cacao uit Cusco Peru.
Heel prettig, net wat meer cacaoboter dan de andere 100% lijkt het, iets zachter van structuur en smaak. Hierdoor komt juist de notigheid, maar ook lichte verwarmende kruidige smaaktonen naar boven. Een bepaalde frisheid, zeker ook, met een fruitigheid die mooi opkomt, zelfs wat zoetige smaaktonen. Heel interessante chocolade, en voor een 100% toch wel wonderbaarlijk te noemen.
Deze chocolade won eerder al een Academy of Chocolate Award, om preciezer te zijn de hoogste (gouden) bekroning. Welke chocolades er dat jaar allemaal meededen weten we niet, maar dat deze reep hoog scoort verbaasd zeker niet.
Ingrediënten: cacao, cacaoboter.
Allergienotitie van de makers: kan sporen van melk en noten bevatten.
Inhoud 50 gram
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen