Beschrijving
Waar Ritual een hele reeks van origine chocolades heeft, kozen ze er voor deze reep voor om een chocolade te maken met al die origines bij elkaar, in een uitgebalanceerde samenstelling.
Het doel was – en dat is denken we zeker ook bereikt – het uitlichten van de subtiele smaktonen van de verschillende cacaobonen. Fruitig, notig, aards, chocolademaak floraal – het zit er allemaal in.
Dat een ‘single origin’ echt niet vanzelf beter is dan een blend – deze fantastische reep geeft daar maar weer eens bewijs van.
Wij vonden deze mooie blend bij eerste proeving echt wonderbaarlijk, en beviel ons nog ruim beter dan de verschillende origine repen van Ritual. Daarom juist deze chocolade in ons assortiment (tesamen met ‘the Nib Bar’) – we bieden natuurlijk graag alleen het allerbeste aan.
Smaaknotitie van de makers: aardbei, fudge, graham cracker.
Ingrediënten: cacao, rietesuiker, cacaoboter.
Allergienotitie van de makers: kan sporen bevatten van pinda, noten & granen.
Bekroningen: onder meer zilver bij Academy of Chocolate 2018
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen