Beschrijving
Chuno Nicaragua chocolade van Rózsavölgyi. Met 72% cacao.
Omschrijving van de maker:
Deze Acriollado cacao groeit in de nevelige bergen in het noorden van Nicaragua en is genoemd naar een van de eerste mensen die de cacao verbouwden.
De oogst van de kleine boeren met minder dan 3.5 hectare wordt wekelijks opgehaald en in houten kisten overgebracht bij de fermentatie-faciliteit van de gemeenschap waar het z’n unieke karakter krijgt. Tijdens onze verwerking proberen we zo veel mogelijk van de originele gefermenteerde smaken van de cacao te behouden.
Recensie: Commodities Connaiseur gaf de reep een score van 9/10 in deze recensie
Ingrediënten: cacaobonen, biologische rietsuiker, biologische cacaoboter.
Allergienotitie van de maker: gemaakt in een fabriek waar ook noten, haver en melkpoeder verwerkt worden
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen