Chocoladeverkopers

Rózsavölgyi Ecuador Joya de los Sachas 73%

6.95

Proef spannende groene smaaktonen in deze bijzondere Ecuador origine chocolade.

Op voorraad

Artikelnummer: RO20 Categorie: Tag:

Beschrijving

Een reep waar wij met interesse van blijven proeven, spannende smaken.

De reep is gemaakt van cacao uit Joya de los Sachas – wat ‘parel van de jungle’ betekent. Het ligt diep in het Amazone gebied in de Orellana provincie van Ecuador. De cacao voor deze reep is vrij onbekend. De unieke lange cacaovruchten zijn heel direct herkenbaar. De rijke en rauwe groene aroma’s en kruidigheid komen deels door de zorgvuldige cultivering en fermentatie, we hebben deze proberen te behouden in de chocolade door zorgvuldige verwerking tot chocolade. Smaaktonen van verse groenten, dille en kaneel kunnen opgemerkt worden. (tekst van de maker)

Eigenlijk moet je de smaaknotities even vergeten en pas proeven zodra je er weer blanco in staat (en dan ook niet op de verpakking kijken) – want het is veel leuker zelf op ontdekkingstocht te gaan en pas achteraf te kijken en al dan niet ‘aha, ja tuurlijk’ te roepen.

Wij vinden het in ieder geval een chocolade met een lange lange nasmaak, met smaaktonen die zeker richting groen gaan, en een mooie romigheid. Als geheel een mooie creatie waar we als gezegd met plezier van blijven proeven.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter.

De ingrediënten staan als organic (biologisch) vermeldt maar de chocolade zelf is niet biologisch gecertificeerd. 

Allergienotitie van de makers: kan sporen van noten, haver en melkpoeder bevatten.

Voedingswaarden per 100 gram: Energie 521kcal/ vet 37 gram waarvan 22 verzadigd/koolhydraten 44 gram waarvan 29 gram suiker/voedingsvezels 9 gram/eiwit 10 gram/zout 0 gram

Extra informatie

Cacao percentage

73%

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Hongarije

Gewicht

70 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rózsavölgyi Ecuador Joya de los Sachas 73%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.