Sirene – Gekarameliseerde Witte Chocolade

8.95

Witte chocolade – maar dan wel in de oven geroosterd zodat deze karamelliseert.

Zo krijg je een mooie lichtbruine karamel kleur én karakteristieke smaak.

Uitverkocht

Artikelnummer: SICWM7 Categorie: Tag:

Beschrijving

Voor liefhebbers van karamel & witte chocolade.

Zoals je olijven kunt persen om er olie van te maken zo kun je cacao ook persen om cacaoboter te krijgen.

Voor de witte chocolades zoals je die in de supermarkt vind gemaakt van matige bulkcacao is dat niet genoeg. De cacaoboter wordt verder chemisch verwerkt (ontgeurd) en er wordt meestal van alles aan toegevoegd om de smaak te pruimen te maken.

Bij de makers waar wij witte chocolade van verkopen gaat dat natuurlijk anders. Zonder gekke toevoegingen, zonder rare chemische processen. Cacaoboter, melk en suiker. Meer is er niet nodig.

Voor een spannende extra smaakbeleving wordt in dit geval de witte chocolade in de oven geroosterd. De kleur verandert, en de smaak ook. Lekker zoet maar ook vol en romig en logischerwijs zoals andere gekarameliseerde zoetigheden zoals dulche de leche, karamel of al het andere lekkers waarbij suiker verhit wordt en op welhaast magische wijze in karamel veranderd.

Omschrijving van de makers: “Om deze reep te maken, maken we witte chocolade en roosteren we de afgewerkte batch in de oven om alles te karamelliseren en het een dulce de leche-zoetheid te geven. Voor degenen die zich afvragen over witte chocolade: 50% van een cacaoboon is cacaoboter (de andere helft is de cacaobestanddelen die tot cacaopoeder worden gemaakt). Dus ja, het is chocolade, er zit alleen geen cacaopoeder in, alleen cacaoboter. Zeker een zoete traktatie.”

Ingrediënten: cacaoboter, volle melkpoeder, rietsuiker.

Allergienotitie van de maker: gemaakt op een plek vrij van noten, soja, pinda. Bevat melk.

Gemaakt in Victoria, Canada. Inhoud 70 gram.

Maker

Sirene Chocolate

Extra informatie

Gewicht

70 gram

Tot chocolade gemaakt in

Canada

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Show only reviews in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Sirene – Gekarameliseerde Witte Chocolade” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.