Beschrijving
Oei, dat is lekker. De vegan salted caramel chocolade van Solkiki – gemaakt met Marañon cacao uit Peru (veelbekroond) maar dan met als verbluffende extra: cacaonibs met Armeense Ararat Brandy.
De brandy geeft een heerlijk complexe smaak die – wat ons betreft – geweldig goed bij de cacao past. Het geheel is erg lekker, verwarmende smaaktonen en veel in te ontdekken. En ongetwijfeld ook heel erg lekker om een stukje chocolade te combineren met ander lekkers. Maar zo, op de bank, onder een dekentje. Bij de kachel of gewoon zomaar. Ook heel erg prima.
Solkiki zegt over deze chocolade:
“De basis van deze chocolade is onze 60% kokosnoot pure-melk Maranon chocolade. Na de lancering van deze basisstang in 2015 heeft hij vele prijzen gewonnen – sindsdien een favoriet. De chocolade is mild en toch complex en vormt een mooie basis voor diepere en rijkere tonen van de wereldberoemde Ararat Brandy.
Een eeuw lang uitgestorven, bij toeval herontdekt en nu het aantal cacaobomen toeneemt, zijn we er trots op dat we sinds 2014 een rol hebben gespeeld in het verhaal van Maranon. Temperamentvol, gevoelig en ingewikkeld, dit is een uitdagende cacao om te begrijpen.
ARARAT-brandewijn is een handgemaakte drank van de meesters van de Yerevan Brandy Company, Armenië. Het complexe boeket is een symfonie van oud hout, karameltoffee en chocolade met een rijk aroma. Rijk en soepel met tonen van zoethout en gedroogde vruchten. Lang en aanhoudend met een perfect uitgebalanceerde afdronk is het een perfecte partner voor onze 60.
Deze reep is sinds de zomer van 2018 in onze exclusieve abonnementspakketten verschenen en naar aanleiding van de feedback zijn we verheugd en verheugd om de chocolade te lanceren waar iedereen van kan genieten.”
Ingrediënten: cacaobonen, suiker ,cacaoboter, kokos, roze zout, ararat nibs.
Awards: Bekroond met goud bij de International Chocolate Awards 2020 EU.
Allergienotitie van de makers: kan sporen van soja, noten en gluten bevatten. Vegan
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen