Beschrijving
Chocolade met koffie, maar dan niet zomaar chocolade en niet zomaar koffie natuurlijk.
Laten we beginnen met de koffie: dit is een koffie geroostered door ‘Union Hand-Roasted Coffee’ uit Londen en de koffiebonen zijn van de Maraba coöperatie – koffiebonen uit Rwanda – de eerste specialty koffie afkomstig uit dit land – bijzonder, denken we zo.
De cacao is afkomstig uit de beroemde Marañon vallei uit Peru – Fortunato nr. 4.
Fijne combinatie, geen overweldigende koffiesmaak, het gaat hier om een verfijnd geheel. En we vinden het leuk dat we een aantal repen uit deze gelimiteerde serie konden verkrijgen.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, Maraba koffie.
Allergienotitie van de makers: kan sporen van soja, noten en gluten bevatten. Vegan.
Awards: Mooi bekroningen voor deze chocolade waaronder een gouden medaille bij de International Chocolate Awards 2018 EU en een ster bij de Great Taste Awards.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen