Beschrijving
Een donkere melkchocolade met 65% cacao – de Gran Palo Blanco uit Peru met daarin Japanse kersenblad thee en afgemaakt met een ingemaakte kersenbloesem-bloem die de chocolade ook qua uiterlijk helemaal af maakt.
Uiteraard zoals alles van Solkiki is deze chocolade 100% vegan.
De prijs is wat hoger dan andere Solkiki chocolades, goed te weten dat deze chocolade in de UK tenminste 10 pond kost – en dus eigenlijk tenminste 11,70 zou moeten kosten. We proberen er altijd alles aan de doen de prijzen zo vriendelijk mogelijk te houden.
De makers zeggen er verder over:
“Deze speciale batch is steengemalen met kersenbladthee. Een ume-azijn, met zout gefermenteerde kersenbloesem voegt een finishing touch toe aan sakura-verleiding. Denk voor smaak aan groene thee, maar dan met een vleugje kers. We wilden zien hoe het paste bij onze Palo Blanco-cacao en we ontdekten dat het een perfecte match was. We hebben een paar maanden geleden een klein aantal van dit soort repen gemaakt en vanwege zijn populariteit hebben we een extra batch gemaakt, en nog een, en op het laatste moment haasten we ons om een afbeelding aan de oplage toe te voegen en de bar in ons kernassortiment te verwelkomen.
De basischocolade voor deze reep is onze meermaals bekroonde 65% pure kokosmelkchocolade gemaakt met Gran Palo Blanco cacao uit Piura, Peru. Deze chocolade heeft natuurlijke mout- en chocoladetonen en een hint van steenvruchten zoals pruimen. De licht fruitige zuurgraad helpt de smaken in balans te brengen. Het is gemaakt met kokosmelk om de reep zachter te maken, maar niet overweldigend, de kokosnoot is erg ingetogen.”
Smaak: de kersenthee is een caffeinevrije thee van kersenbloesem uit Japan die verwerkt wordt zoals andere thee. Maar dan wel caffeinevrij, en zeker ook met een smaak die je aan kersen zal doen denken, naast een lekker thee bittertje en bloemigheid.
Ingrediënten: Cacaobonen, suiker, cacaoboter, thee, sakura bloesem.
Allergienotitie van de maker: kan sporen bevatten van soja, noten, gluten.
Inhoud 56 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.