Beschrijving
In deze pure Madagaskar chocolade (70%) heeft Soma olie van de schil van biologische groene tangerine uit Brazilië toegevoegd.
De tangerine is een sterk op mandarijn lijkende vrucht,in dit geval geoogst voordat ze feitelijk rijp zijn, dus nog groen. Met een mooie smaak, minder zoet dan mandarijn.
Soma zegt verder over de reep: “Groene tangerines hebben een vers citrus aroma en delicaat bloemige tonen van oranjebloesem. De vruchten worden een paar weken voordat ze rijp zijn geplukt wanneer de schil een glossy fel groene kleur heeft. De vrucht is tangy en zit tussen mandarijn en kumquat in. De tangerines worden verbouwd in Brazilië, de schil wordt koud geperst om een heldere en levendige citrus olie te maken. De chocolade is onze Bejofo Madagaskar, met een smaakprofiel vol tonen van citrus, rood fruit en gebrande smaaktonen. Heerlijk verfrissend en sappig”
Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter, groene tangerine olie.
Allergienotitie van de makers: Kan sporen bevatten van pinda’s, noten, soja en melk.
Anneke –
Mmmmmmm….5 sterren is te weinig! Ik heb al meerdere chocolades hier 5 sterren gegeven, en ik vind deze lekkerder! Ik hou sowieso heel erg van pure chocolade met citrussmaken, en dit is denk ik mijn favoriete reep chocola ooit!
Ik vind deze reep lekkerder dan Patrick Roger’s bonbon met citroen en basilicum, en dat wil wat zeggen! Deze reep is heel fris (‘groene’ citrussmaak) en harmonieus, met een subtiel oranjebloesem-aroma erbij. Geen spoortje van bitterheid.