Beschrijving
Wie de fruitchocolades van Soma al kent zal niet verder hoeven te lezen en kan gewoon bestellen, met een gerust hart.
Wie nog niet dat genoegen heeft gekend kunnen we zeggen: dit is weer iets heerlijks.
Soma maakt deze chocolades naast de meer ganbare (en sublieme) melk en pure origine chocolades die ze ook maken. Het gaat hier om witte chocolades (dus specifieke met cacaoboter) en vooral….HEEL veel fruit. Waar je in sommige chocolades met fruit een paar stukjes fruit zult vinden, of iets er doorheen gemixt, een procentje of wat – maar hier gaat het echt om heel veel fruit – dat is de ster van de show, en het is iets heel anders dan wat je ooit proefde. Nou ja, het fruit zelf, maar dan als chocolade, want dat is het ook. Een best uniek te noemen stukjes snoepgoed. Heerlijk. Al beschikbaar met frambozen, mango lassi, en zelfs citroen. En hier dus…met roze grapefruit.
Om het feest compleet te maken is het afgemaakt met bruine suiker – natuurlijk ook als je een grapefruit eet met het heerlijk overweldigende zuur en bitter ervan een prachtige combinatie om er wat donkere suiker bij te doen.
Het is – zoals alle fruitreepjes van Soma – een klein reepje met 33 gram – maar meer heb je ook niet nodig – dit is echt iets speciaals dat je een keer moet proeven, je over moet verwonderen. En ok, dan kun je er ook nog een paar meer bestellen. Zoals je misschien al zult begrijpen is een chocolade als deze maken ook echt niet eenvoudig, een grote hoeveelheid fruit perfect in een chocolade verwerken die zijdezacht is van structuur, en prachtig in balans. Nouja, een kunstwerkje – zo noemen we het bij Soma wel eens. En als je het op die manier beschouwd, een eetbaar kunstwerkje, dan snap je de prijs ook wel.
Omschrijving van de makers:
Een ochtendchocolade, zoete roze tinten om de dag te beginnen. Als kind zette mijn moeder sappige grapefruithelften met bruine suiker als ontbijt klaar. Een uitbarsting van smaak om onze kleine geesten wakker te maken.Kleine vonken van zuurheid omhuld door een prachtige boterachtige grapefruitchocolade. Kristallen van bruine suiker maken dit een genot om te eten.. crunch crunch crunch.
Ingrediënten: melkpoeder, rietsuiker, cacaoboter, grapefruit, bruine suiker, framboos.
Allergienotitie van de makers: bevat melk. Kan sporen bevatten van noten, pinda en granen. Inhoud 33 gram.
