Beschrijving
Je kunt het aan Soma overlaten om ook als ze een witte chocolade maken écht met iets speciaals te komen.
Natuurlijk zit dat deels in het gebruik van goede cacao(boter) maar in dit geval ook heel erg in de toevoeging van vanille. En dan niet zoals bij de goedkope chocolades een of ander vanille-aroma of extract, en zelfs niet als bij sommige bean to bar chocolademakers in het gebruik van gewoon zomaar wat goede vanille. Soma kiest hier voor een heel speciale vanille die echt wat toevoegt: Pompona vanille uit Mexico. Een erg speciale (en dure) vanillesoort met prachtige geur en smaak – echt even wat anders.
Soma omschrijft de aromas als: mind-blowing, rijpe pruimen, geroosterde cacao, eikig, leer, piment, donkere rum en intens floraal.
Een witte chocolade waarbij vanille de trotse boventoon proeft, een chocoladereep die in huize Chocoladeverkopers met name door chocoladeverkoper Emma extreem gewaardeerd wordt, “deze witte chocolade heeft m’n hart gestolen” zoals ze zelf zojuist zei na het laatste stukje van de eerste reep. En dat terwijl ze normaal toch niet zo’n groot liefhebber is van witte chocolade. Maar de romigheid hier, en de intense smaken van de vanille, in deze reep gebeuren mooie dingen.
Ingrediënten: rietsuiker, cacaoboter, melkpoeder, pompona vanille.
Allergie notitie: bevat melk. Kan sporen bevatten van pinda’s en noten en soja.
Inhoud 65 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen