Aanbieding!

Taza Belize 77%

6.95 4.90

Ruwe, minimaal bewerkte 77% chocolade van cacao uit Belize.

Uitverkocht

SKU: TA01 Categorieën: , Tag:

Ruwe chocolade van Taza – met cacao uit Belize. 77% puur.

De cacao komt via Maya Mountain Cacao – in 2010 opgericht mede in samenwerking met oprichter van Taza Alex Whitmore. Vanuit het geloof dat vanuit Belize ook hoge kwaliteit cacao kan komen, en dat de cacaoboer enorm kan profiteren van toegang tot de wereldmarkt voor goede cacao. Het bedrijf levert cacao van ongeveer 350 boeren uit Zuid-Belize aan diverse chocolademakers en geeft aan bij te dragen aan leefomstandigheden van de boeren en ontbossing te voorkomen. Dit door een hoogkwaliteit en consistent product te leveren, tegen een hogere prijs, zodat er een duurzame groei ontstaat voor de lokale cacao industrie.  Meer lezen kan ook op de facebookpagina van Maya Mountaint Cacao. Of luister de podcast met Emily Stone van Uncommon Cacao.

Smaak van deze chocolade

De smaaknotitie van Taza zelf: Frisse fruitige tonen van geroosterde noot, rozijn, pruim en citrus.

Kokobuzz geeft de reep 81/100 en zegt onder meer: “Berry turns into gripping, potent cacao that eventually calms down into notes of nutmeg, buttered toast, roasted ham, roses, malt…Typical rustic Taza texture without the noticeable sugar granules that some of the Mexicano disks have.”

Ingrediënten

Cacaobonen (Belize, biologisch), rietsuiker (biologisch)

Allergie-notitie van de maker: bevat sporen van amandel, kokosnoot, hazelnoot en peccannoot

Certificeringen

Dit product is USDA Organic (Biologisch), Direct Trade, Glutenvrij, Kosher, Non-GMO. Tevens melkvrij, sojavrij en veganistisch. Zo.

Extra informatie

Gewicht

70 gram

Biologisch

Ja

Cacao percentage

77%

Tot chocolade gemaakt in

USA

Herkomst Cacao

Belize

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.