Beschrijving
Een leuke kennismaking met de krachtige steengemalen chocolade van Taza – Mexicaanse stijl.
Vier soorten van Taza’s mooie ‘molensteen’ chocoladevormen in één, 150 gram totaal.
Bevat:
- 50% puur met kaneel
- 50% puur met vanille
- 50% puur met Guajillo chilipeper
- 70% puur
Puur…maar ook door de grove maling meer zoetheid. Daarmee toegankelijke chocolades wat betreft de zoetheid, ook als je nog wat zoetere supermarktrepen gewend bent. De structuur is wel heel anders omdat deze met grove maling op steen gemalen is. Heel erg anders dan de boterzachte chocolades zoals we kennen…en dat is er ook juist leuk aan. Anders, voor sommigen ook wennen…maar wel een mooie ervaring en er zijn ook best wat mensen die niet meer anders willen. En nog veel meer die het geweldig vinden voor de afwisseling.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, vanille, kaneel, chilipoeder. Alles biologisch gecertificeerd (USDA Organic)
Daarbij nog labels voor Non-GMO (geen genetische modificatie), Directe Trade, gluten vrij, melkvrij, sojavrij, pareve en vegan.
Allergienotitie van de makers: kan sporen van amandel, kokos, hazelnoten en pecan bevatten
Aangeraden voor: een kennismaking met Taza chocolade – zo hoef je geen 4 losse repen aan te schaffen maar neem je gewoon dit pakketje en kun je 4 soorten proeven. Ook leuk om een ‘gewonere’ chocolade er bij aan te schaffen (bijvoorbeeld met peper of kaneel, of een 70% reep) om te vergelijken. Je kunt er ook nog wat extra’s van Taza bij uitzoeken natuurlijk.
Felix –
De grove maling zorgt voor een interessante “mouth-feel”, en geeft ook meer reden om rustig de complexe smaak te waarderen. Zeker met 4 smaken voor een bescheiden som is deze combinatie het zeker waard! Een kwartje met een kopje thee: een perfect toetje.
Anne –
De structuur is fantastisch! Wel zijn ze te zoet voor mij, zelfs de 70%. Leuke en lekkere combinatie van de vier verschillende smaken.