Tibor Szántó Rancho Grande Ecuador

6.50

Heerlijke chocolade van Tibor uit Ecuador.

Uitverkocht

SKU: TS13 Categorie: Tag:

Een prachtig mooie chocolade met Arriba Nacional cacao uit Ecuador waar de ‘Rancho Grande’ ligt in het gebied Los Rios.

Kenmerkend voor de chocolades van Tibor: bomvol smaak!

Bij  Clearchox kun je een aardig verslag lezen over hun bezoek aan Rancho Grande.

De smaak

Groene banaan, kruidig, lange nasmaak (Smaaknotitie van Tibor Szántó)

Deze omschrijving klinkt voor sommigen wellicht niet heel aanlokkelijk (groene banaan) – vreest echter niet, wij vinden deze Los Rios juist een toegankelijke, en ontzettend lekkere chocolade.

De ingrediënten

Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter.

De maker: Tibor Szanto

Tibor Szántó – cacaotovenaar uit Hongarije.

Tibor Szántó maakt zijn chocolades in zijn kleinschalige werkplaats in Budapest, Hongarije. Hij is een van de grootheden in de chocoladewereld die waarlijk bijzondere chocolade weet te maken.

In de wereld van de top-chocolade zijn er best wat ‘stromingen’ te ontdekken: de Europese stijl, de Amerikaanse stijl, de Franse stijl… en zo meer en zo verder.  Tibor Szántó heeft tussen al die stromingen zijn eigen stijl. Zijn repen zijn herkenbaar door vrij minimale bewerking, en een veelal wat korrelige structuur. En smaak, zoveel smaak. Elke reep barst uit z’n voegen van alle prachtige smaken die vrij komen. Daarmee is het een geweldige ervaring om een paar repen van Tibor bij elkaar te pakken en de reep beetje bij beetje te ontdekken. Heerlijk. Hadden wij al verteld dat wij fans zijn?

 

Extra informatie

Herkomst Cacao

Ecuador

Cacao percentage

70%

Soort Cacao

Nacional Arriba

Gewicht

60 gram

Tot chocolade gemaakt in

Hongarije

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.