Beschrijving
Veel chocolades van Willie’s Cacao bevatten zo’n 70 procent cacao. Hier gaat hij voor een flinke stap omhoog in puurheid. 88% cacao – en dat proef je ook. Gemaakt van cacao uit San Agustin, Colombia.
Smaak
Willie geeft zelf aan: “Ga met deze reep mee op een smaakreis, waarbij zachte tonen van kersen en damsonpruimen door de diepte heen dansen. Met 88% cacao is dit een heerlijke chocolade met weinig suiker.” De reep is inderdaad zeker niet zoet, maar heeft wel veel smaak en een fijne zachte textuur. En niet extreem bitter voor zo’n pure reep!
Ingrediënten
Cacaomassa, cacaoboter, rietsuiker
Allergie-informatie: kan sporen van noten bevatten.
De makers
Willie’s Cacao – bean to bar chocolademaker uit de UK. Zie ook zijn website.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen