Zoto – Mayan Red Honduras Puur 72%

6.95

Pure chocolade van de ‘Mayan Red’ cacao uit Honduras

Met smaaktonen van onder meer karamel en koffie 

Op voorraad

Artikelnummer: ZOTMAYP Categorie: Tag:

Beschrijving

Pure chocolade  gemaakt van de specifieke cacao variëteit  ‘Mayan Red’ uit Honduras. Zoto heeft het fermentatieprofiel voor de gebruikte cacao ontwikkeld, en de cacao won (al in 2013) een ‘cocoa of excellence’ award.

Omschrijving van de makers: “Deze pure chocolade is gemaakt van een beroemde cacaosoort uit de regio Copán, West-Honduras. Deze chocolade heeft een heel eigen karakter. Het nootachtige en dynamische profiel inspireert en verrast door zijn romige en karamelkoffiesmaken. De ideale guilty pleasure voor de liefhebbers van pure chocolade. Ook geen typische Maya Rode reep…”

Smaaktonen: karamel, koffie, amandel, latte

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter

72% cacao, waarvan 65% cacaobonen, 7% cacaoboter. Inhoud 45 gram.

Leuk weetje: het smaakprofiel voor de fermentatie van deze cacao is jaren geleden ontwikkeld, door Zoto (voor Xoco S.A. in Honduras). De cacao werd jaren later in een speciale veiling voor het goede doel geveild op chocoladefestival Chocoa. Zoto bood en won, en maakte er toen deze chocolade van. Van dezelfde cacao waar ze jaren daarvoor de fermentatie hadden bedacht, kwamen ze nu door toeval aan de cacao, en maakten er (in samenwerking met Mario van Chocolatoa) deze chocoladereep van én een melkvariant. Leuk!

 

Extra informatie

Herkomst Cacao

Cacao percentage

70 %

Gewicht

45 gram

Tot chocolade gemaakt in

België

Brand

Zoto

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Toon alleen beoordelingen in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Zoto – Mayan Red Honduras Puur 72%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.