Zotter 82% Belize Toledo chocolade - Chocoladeverkopers

Zotter Belize 82% Toledo

3.95

82% cacao uit Belize in pure chocolade van Zotter. 70 gram.

Uitverkocht

SKU: ZT34 Categorie: Tags: ,

Zotter chocolade van cacao uit Belize. 82% – genoemd naar het gebied ‘Toledo’ in Belize waar de cacao vandaan komt.

Zotter zegt over deze reep:

“Geniet van een stukje Maya-cultuur. De Maya, grote voorvaderen van de chocolade cultuur, leefden in de regio Yucatán in het zuiden en zuidoosten van Mexico maar ook in delen van Belize, Guatemala en Honduras. Ze leven nog immer in Belize tegenwoordig en verbouwen cacao, daarbij bewaken ze de kennis die ze overgeleverd hebben gekregen en genieten van hun cacao als drinkchocolade. Josef Zotter en zijn familie spendeerden twee weken bij de Maya cacaoboeren die midden in de jungle leven ver van de chaos van Belize City en maakten een documentaire over de reis. Een donkere chocolade met 82% cacao van de Toledo Cacao Growers: perfect, authentiek en simpelweg adembenemend.”

Een 82% pure single origine chocoladereep uit de serie ‘Labooko’ van Zotter. Een hele reeks chocoladerepen van wit en melk tot heel erg puur.

Zoals altijd bij Zotter biologisch en fairtrade gecertificeerd.

Wat ons betreft logisch bij  chocolades gemaakt van 100% cacao, maar Zotter noteert het ook maar even: deze chocolade is vegan.

Ingrediënten

82% cacao uit Belize, rietsuiker, cacaoboter, zout. Biologisch en fairtrade. Concheertijd: 21 uur.

Allergienotitie: kan sporen van alle typen noten, pinda’s, melk, sesam en soja bevatten.

Over Zotter

Zotter, of zoals ze in het geheel heten ‘Zotter Schokoladen Manufaktur’ is een bedrijf geleid door Josef Zotter dat sinds 1999 in Oostenrijk bean to bar chocolades maakt.

Ze verwierven bekendheid met hun gevulde chocolade met zeer diverse en unieke vullingen. Sinds 2007 maken ze zelf ‘bean to bar’ hun chocolades. Daarmee maakt Zotter nu ook een hele reeks ‘Labooko’ chocolades, single origin chocoladerepen in puur, melk en wit.

Meer informatie over de maker? De Duitstalige Wikipedia heeft een uitgebreid artikel. Of neem een kijkje op de (engelstalige) website van Zotter.

Extra informatie

Biologisch

Ja

Herkomst Cacao

Belize

Cacao percentage

82%

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Gewicht

70 gram

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.