Zotter Belize Puur 82% Sail Shipped

3.95

Pure (82%) biologische origine chocolade van cacao uit Belize

Notig, romig, tannines – de cacao komt per zeilschip vanuit Belize naar Hamburg!

Op voorraad

Artikelnummer: ZTBLZ82 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Cacao die met zeilschip de Avontuur de oceaan over komt. Van Belize tot aan Hamburg geheel op de kracht van de wind. Prachtig toch?

Zotter maakte van deze cacao niet één maar twee leuke en lekkere chocolades. Deze variant heeft 82% cacao – voor denkt dat dat te heftig is (valt mee hoor) is er ook de 72% versie. Ook leuk om samen te bestellen, en ze te vergelijken.

Zacht van structuur, romig, licht drogend (tannines), en zeker ook notig en uiteraard met dit percentage met wat donkere tonen.

Zoals Zotter het aangeeft:

“Ahoi! Cacao zet koers: deze cacao is in samenwerking met de geweldige Brigantes-bemanning per zeilboot van Belize naar Hamburg vervoerd, waardoor het een volledig emissievrije en duurzame reis is geworden. Een single origin chocolade met een fantastische levenscyclusbeoordelingsscore en een cacaogehalte van 82%. De chocolade is een beetje bitter en biedt een breed aromaspectrum. Het is geheim? Echte Maya cacao.

Geurnoten: nootachtige tonen, accenten van gedroogd fruit (pruimen, kersen)
Smaaktonen: nootachtige praliné, room, accenten van karamel, milde tonen van kruiden en fruit: hints van cranberry en pruim, intens zure kersenaroma, milde toon van tannine in de afdronk”

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.

Fair verhandeld & biologisch.

Allergienotitie van de makers: kan alle sporen noten, pinda’s, melk, sesam en soja bevatten.

Ook nog interessant, wat meer lezen over hoe Zotter verder gaat dan standaard fairtrade.

Maker

Zotter

Extra informatie

Herkomst Cacao

Cacao percentage

82%

Gewicht

70 gram

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zotter Belize Puur 82% Sail Shipped” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.