Zotter Belize Puur 72% Sail Shipped

3.95

Pure (72%) biologische origine chocolade van cacao uit Belize

Spannend in zowel de geur als smaak – de cacao komt per zeilschip vanuit Belize naar Hamburg!

Op voorraad

Artikelnummer: ZTBLZ Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Cacao die met zeilschip de Avontuur de oceaan over komt. Van Belize tot aan Hamburg geheel op de kracht van de wind. Prachtig toch?

Zotter maakte van deze cacao niet één maar twee leuke en lekkere chocolades. Deze variant heeft 72% cacao – voor wie het graag nog een tandje puurder wil is er ook de variant met 82% cacao. Ook leuk om samen te bestellen, en ze te vergelijken.

Zeer zachte smaak, en zoals Zotter ook aangeeft een verbazingwekkende ervaring tussen de geur en de smaak in de mond. Heel fruitig in de geur maar in de mond absoluut niet zuur, en juist een meer romige beleving. Ook best een beetje bitter, naar ons idee.

Zoals Zotter het aangeeft:

“Zet koers naar het milieu! Deze cacao reisde meer dan twee maanden van Belize naar Hamburg op de zeilboot Avontuur, een volledig emissievrije reis. Aan boord van de legendarische Maya-cacao, die we gebruiken om een milde, zoete single origin chocolade te creëren met een cacaogehalte van 72%. De Maya’s, een zeilboot en biologische cacao – een magische mix die een chocolade produceert die traditie combineert met toekomstige innovatie, terwijl ze nieuwe vlaggen voert voor milieubescherming.

Geurnoten: zachte fruitmix, subtiele tonen van olijf en kaneel
Smaaktonen: verrassend zoet en mild, gekarameliseerde noten, zoete gecondenseerde melk, milde bloemige noot, bramen, een druivenschil en moutafwerking”

Ze zeggen over sde smaak ook: “prepare for a surprising act of deception which will challenge your sense of taste. You can make out this chocolate’s fruity bouquet, accompanied by a hint of olive and cinnamon  just with your sense of smell before it transforms into something entirely different on the palate”

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.

Fair verhandeld & biologisch.

Allergienotitie van de makers: kan alle sporen noten, pinda’s, melk, sesam en soja bevatten.

Ook nog interessant, wat meer lezen over hoe Zotter verder gaat dan standaard fairtrade.

Maker

Zotter

Extra informatie

Herkomst Cacao

Cacao percentage

72%

Gewicht

70 gram

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Dieet of Levenswijze

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zotter Belize Puur 72% Sail Shipped” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.