Chocoladeverkopers

Zotter – Craft Akt – Whisky Nibs 80%

4.50

80% chocolade van Zoter met whiskey nibs.

Slechts 3 resterend op voorraad

Artikelnummer: ZTC1 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Dat ze bij de Oostenrijkse bean to bar chocolademakers van Zotter het experiment niet schuwen dat weten te meeste chocoladeliefhebbers al wel.

Hun gevulde ‘Handscooped’ chocolades hebben de gekste (en meestal toch kloppende) toevoegingen. Van tequila tot pindakaas met banaan. Naast hun fijne en toegankelijke origine chocolades in melk & puur. Alles biologisch en fair natuurlijk.

Bij Craft Akt laten ze nog meer los. En brengen ze het experiment bij je in huis. Chocolades van bijzondere cacao. Chocolades die iets minder bedacht zijn, en meer speels gemaakt. Chocolades die elke keer net iets anders uit de bus komen. Chocolades in kleine machines, in kleine oplages. Het hoeft niet door de grote productielijn, er kan meer. En dat betekent ook: meer doen met minder. Want vergelijk het met de ‘gewone’ Zotter chocolades en je zult zien dat de ingrediëntenlijst alleen maar korter is geworden.

Eigenlijk niet eens voor wederverkoop beschikbaar, maar we mochten er gelukkig toch een aantal aanbieden. En met het meeste reikhalzen keken we uit naar deze chocolade. Whiskey nibs, altijd goed, en dat in combinatie met een flink pure 80% chocolade. 

Ze zeggen verder over deze reep:

“Dit is een experiment met een hoog percentage. Hoe kun je cacao verfijnen, die al vol krachtige smaken zit? Je hebt iets sterks nodig zoals whisky! De Peruaanse cacaobonen werden in veel Schotse whisky gedrenkt en enkele dagen in hun delirium achtergelaten. Geen wonder dus dat ze zich enorm hebben vermaakt. Daarna moet je ze even drogen en vervolgens omrollen zodat ze hun aroma’s goed kunnen ontwikkelen. Het zou vooral door de moutige kanten van de whisky moeten schijnen, dus pas prachtig bij de bruine suiker in de chocolade!”

Het resultaat moet je vooral zelf proeven, maar wij vinden het in ieder geval zeer fijn dat Zotter verder aan het experimenteren slaat. Met bijzondere cacao, met bijzondere bereidingen.

Leuk extra weetje: Zotter is een familiebedrijf, en dochter Julia is al even bevrijdend (en creatief) bezig als de rest van de familie. Zij richt zich naast de chocolade ook zeer op naaktportretten. En dus zul je op de mal (gestileerde) naakte personen aantreffen. 

Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter.

Kan sporen bevatten van noten, pinda, melk, sesam en soja.

Biologisch, fair, bean to bar.

Extra informatie

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Cacao percentage

80%

Gewicht

45 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zotter – Craft Akt – Whisky Nibs 80%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.