Beschrijving
Zotter maakt hun Labooko origine serie van chocolades altijd al met twee chocolades van 35 gram, samen 70 gram, in één verpakking.
Daarvan maken ze nu slim gebruik door twee verschillende chocolades in één verpakking aan te bieden.
In deze set de Tanzania 75% en de Oeganda 70%.
Zo proef je mooi twee chocolades van Afrikaanse cacao, en de overeenkomsten en verschillen daarin.
Een erg leuke set en een super toegankelijke manier om een proeverijtje te houden. Wat ons betreft heel mooi dat Zotter deze chocolades zo aanbiedt, zeker omdat het ook nieuwe chocoladeliefhebbers makkelijk kan stimuleren om eens met net wat extra aandacht te proeven, en zich te verwonderen over de verschillen, met een vergelijkbaar cacaopercentage maar een verschillende cacao herkomst en verwerking tot chocolade. Zo kun je stapje voor stapje leren hoe mooi complex chocolade kan zijn. Hoe er niet zoiets is als ‘chocoladesmaak’. En daarmee een veel diepere ervaring hebben. Want je gaat je (in onze ervaring) als je dat eenmaal proeft vanzelf wat meer verdiepen in chocolade en cacao, het maakproces van chocolade, hoe cacao wordt verbouwd en na oogst gefermenteerd en gedroogd. En krijg je daar ook (als je het nog niet had) veel respect voor de mensen die er voor zorgen dat er zoiets lekkers wordt gemaakt.
Inhoud dus twee chocolades van 35 gram, net als bij alle Zotter Labooko chocolades. De een uit Tanzania, de ander uit Oeganda.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter.
Smaakprofiel omschreven door de makers als:
- Oeganda: rood fruit, bessen, fudge.
- Tanzania: intens chocolade karakter, citrus en zure kers
Allergienotitie van de makers: kan sporen van alle types noten, pinda, gluten melk, sesam en soja bevatten.
Bio. Inhoud 70 gram. Vegan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen