Beschrijving
Een fijne gevulde chocolade – een omhulsel van pure chocolade gevuld met een chocolademousse met rum!
Zotter maakt heel veel pure origine chocolades (en melkchocolades), maar ook een mooie reeks ‘Handscooped’ repen. Eigenlijk meer te vergelijken met bonbons / pralines. Een omhulsel van chocolade met een vulling. En daar is deze chocolade een mooi voorbeeld van. Een mousse vulling, een kleine kick van de alcohol (3% rum) en dan ook nog in een fijne vegan & bio uitvoering.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, cashews, rijstsiroop, rum, zout.
Biologisch geertificeerd, cacao 70%, fair trade. 3% rum.
Allergienotitie: Bevat noten. Kan sporen van alle types noten, pinda’s, melk, eieren, sesam en soja bevatten.
Zotter zegt er verder over: “Een vleugje veganistisch genie: een pure chocolademousse, heerlijk luchtig en chocolade-achtig, met een elegante noot van rum, bedekt met een donkere, fijne smaakchocolade met 70% cacaomacht. De zelfgemaakte moussebasis bestaat uit cashewnoten, die echter beleefd op de achtergrond blijven: chocolade en rum staan centraal.”
Esther –
Super lekker ❤. Ik ben meestal niet zo van de alcohol in chocolade, maar deze is subtiel, maar je proeft wel net even een extra kick. Erg leuk ook dat Zotter zoveel vegan opties heeft.
Martine –
Bevalt goed. De rum is niet te overheersend, maar geeft een fijne geur en is op de achtergrond aanwezig qua smaak. De textuur van mousse voelt lekker romig aan. Waar sommige andere vegan repen en ietwat gekunstelde smaak achterlaten, geeft deze wel de volle chocolade smaak weer.
Paulien –
Chocolade is goed, maar rum is toch niet mijn smaak….
Alexandra Constance –
Echt héél bijzonder, vind ik deze chocolade niet. Maar die vulling! Ik hapslik de chocolade van zotter niet zomaar weg, maar kauw, sabbel en proef, slik en ruik. Echter, dít reepje, door die zachte, iets verwarmende niet té zoetige mousse, die zalig traag smelt, op je vingers, in je mond. Dus, ik begon dan de knapperig harde pure chocolade eraf te knagen weg te eten, zodat ik zoveel mogelijk mousse overhield om dat vervolgens netjes geslacht weg te sabbelen. Nee, deze chocolade is gevaarlijk voor mij. Die MOET op, namelijk. Dus beslist geen 5 sterren, zeg