Beschrijving
Gevulde chocolade van Zotter. Maar net als de chocolade met dadel & cashew gaat het niet om een van de erg zoete creaties zoals Zotter ze maakt maar om een chocolade met vulling (zoals een bonbon) maar dan zonder geraffineerde suiker. De chocolade is een 100% cacao chocolade, en de vulling is gemaakt met pruimen & hazelnoot, een klein beetje dadel en tenslotte een heel klein beetje rum – niet voor de alcohol maar voor de smaak. De pruimen en dadel geven de zoetheid dankzij de natuurlijke suikers maar het is bepaald niet overdadig zoet. Echt een chocolade als je géén zoetekauw bent, en wel eens zo’n gevulde Handscooped chocolade van Zotter wil proberen.
Zoals alles wat Zotter maakt biologisch gecertificeerd. De smaak is krachtig, doordat het zoet veel minder is komen de andere smaken, de pruim maar ook de bitterheid van de 100% chocolade meer door. Dus al met al best een krachtige smaakervaring, voor sommigen misschien al te krachtig, anderen zullen zeggen: hehe, eindelijk een gevulde chocolade zoals ik het graag zie. Net waar je voorkeuren liggen, natuurlijk.
De maker zegt over deze chocolade: “Donkere Couverture met 100% cacao gehalte gevuld met pruimenroom en hazelnootpraline. Alleen gezoet met dadels en pruimen. Een fruitig-zoete laag pruimenpuree gemaakt met zachte pruimen, gezoet met dadelsiroop, op een heerlijk nootachtige hazelnootpraliné. Met een druppel rum voor de smaak en omhuld met een 100% cacao couverture, zonder toegevoegde suikers. Geheel veganistisch.”
Ingrediënten: cacaomassa, gedroogde pruimen, hazelnoten, dadelsuiker, cacaoboter, rum, dadelsiroop, hazelnotenolie, sojalecithine, kaneel, vanille, zout.
Biologisch,vegan. Inhoud 70 gram. Allergienotitie van de makers: kan sporen bevatten van alle soorten noten, pinda’s, melk, eieren, sesam en soja.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.