Beschrijving
Pure 70% origine chocolade met als herkomst India. Eerlijk verhandeld, en tot een biologische gecertificeerde chocolade gemaakt door Zotter, bean to bar in Oostenrijk.
Ze zeggen over deze reep: De Indiase ziel: Malabar bos cacao uit de waterrijke Kerala regio in zuid India. Deze cacao groeit tussen vele kruiden en herbale planten en presenteert een rijk smaakprofiel. In onze eigen beantobar chocoladefabriek maken we hier een sublieme single origine chocolade van met 70% cacao kracht. De cacao wordt verbouwd door GoGround Beans, zij zijn zeer bezig met het beschermen van de natuur.
Ingrediënten: cacaomassa, riestuiker, cacaoboter. Biologisch, fair verhandeld.
Geur notitie van de maker: intens fruitige tonen (kersen, perzik, watermeloen), subtiele accenten van marsepein en spijs.
Smaaknotitie van de maker: intens chocolade karakter, subtiele roostering tonen (gecarameliseerde cashew), fruitige accenten (kers, pruim, perzik, watermeloen)
Zeker ook de moeite waard, de foto’s van een bezoek van Zotter aan de cacaoboeren in India.
Allergienotitie van de makers: kan sporen van alle types noten, pinda’s, melk, sesam en soja bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen