Zotter – Opus 2019 – 75%

3.95

Zotter Opus 2019. Zotter maakt elk jaar de Opus chocolade. Een blend van cacao uit 6 landen die samen het beste moeten vormen wat Zotter te bieden heeft.

Smaaktonen: donkere wilde bes, gecarameliseerde appel, kruidig. 

Op voorraad

Artikelnummer: ZO-OP-1 Categorie: Tag:

Beschrijving

Een blend van cacao uit zes verschillende landen. Tot Zotter samengebracht als het beste van het jaar. Of dat echt zo is moet je vooral zelf oordelen. Maar het is sowieso leuk dat Zotter elk jaar één reep maakt die ze eerder als ‘Vintage’ en nu als ‘Opus’ uitbrengen. Elk jaar een nieuwe. Elk jaar uiteraard weer net anders. Ook afhankelijk puur van hoe de cacao oogst is, en daarmee weersomstandigheden. Zo wordt ook mooi belicht dat cacao een natuurproduct is, en er elk jaar variaties zullen zijn. Dat zal voor elke jaargang van de Opus chocolade ook absoluut zo zijn.

Zotter zegt verder:

“De ultieme chocolade van 2019. Ervaar de beste melange met zeldzame cacaovariëteiten uit zes verschillende landen: Guatemala, Madagaskar, Tanzania, Peru, Ghana en Ecuador. Elke cacao wordt afzonderlijk gebrand en vervolgens toegevoegd aan de ultieme cacaomix, met een volledig panorama van cacaosmaken. Het is het beste van het beste.

Beperkte editie: slechts één jaar beschikbaar

Geurtonen: intense tonen van wilde bessen (bosbessen, bramen) en van appels, karamelmout en noten
Smaaktonen: accenten van amandel en room, tonen van amandelmarsepein, hints van zoete kruiden, karamel-getinte tonen van jammy wilde bessen met gekarameliseerde appels en samentrekkende tonen van druif”

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.

Tenminste 75% cacao.

Allergienotitie van de maker: kan sporen van alle types noten, pinda’s, melk, sesam en soja bevatten.

Maker

Zotter

Extra informatie

Cacao percentage

75%

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Gewicht

70 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zotter – Opus 2019 – 75%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.