Zotter Soja Vegan Chocolade

Beschrijving

Een veganistische chocolade – gemaakt met soja.

Melkvrij, vegan – tevens biologisch en fairtrade gecertificeerd.

Met zowel cacaoboter als cacaomassa, je kunt het daarmee zien als een veganistische variant op een melkchocolade. Zotter heeft ook een veganistische witte chocolade op basis van soja.

Omschrijving van de makers:

Deze sojareep heeft een vrij sterke smaak door zijn 40% cacaogehalte. In plaats van melkpoeder hebben we dit stukje hemel gecreëerd met gedroogd sojapoeder. We namen onze tijd bij het concheren van de chocolade, zodat de cacaoboter naadloos zou versmelten met de sojadeeltjes. Naast cacao en soja bevat deze prachtige creatie ook wat ongeraffineerde ruwe rietsuiker. Geheel plantaardig en helemaal vegan!

Geurtonen: duidelijk amandelaroma met kruidige tonen (vergelijkbaar met amandel-ontbijtkoek)
Smaaknotities: matig zoet, amandelaroma, mild cacaokarakter, dominante noot van zoethout, melkachtige accenten, speculaaskruiden, kruidig-zoete afdronk met tonen van anijs

Ingrediënten

Cacaoboter, rietsuiker sojapoeder (22% soja, maltodextrine, maïsstroop), cacaomassa, emulgator: soja lecithine, vanille, zout.

Allergienotitie: kan sporen van alle typen noten, pinda’s, suiker, melk, sesam en soja bevatten.