Wij gaan weer even lekker fietsen! Met de trein naar Berlijn, fijne stad om een paar dagen te relaxen en dan al helemaal prettig: terug fietsen naar huis. Via een mooie route, hoe precies weten we nog niet, dat zien we nog wel! Waarom we dat melden: tijdens onze afwezigheid kunt u gewoon bestellen!  We […]

Single origin chocolade? Je kende de term ‘single origin’ misschien al van koffie, maar ook bij chocolade is de term gangbaar. Echter, we merken dat er voor mensen die nieuw zijn in ‘craft chocolate’ soms vragen over zijn. Hoe zit het met de herkomst van de cacao? Wat is ‘origine chocolade’? Hieronder dus….antwoord op al […]

Wat is de beste chocolade? Welke reep is de beste pure chocolade? Wat is de beste melkchocolade? Wat is nou de favoriete chocolade van de Chocoladeverkopers? Zulke vragen krijgen wij natuurlijk zo nu en dan. En het antwoord daar kunnen we kort en toch ook heel lang over praten. Immers, over zo’n beetje alle chocolademakers […]

We hebben onze webshop eens helemaal vernieuwd. Omdat online bijzondere chocolade bestellen zo makkelijk mogelijk moet zijn. Het design van de webshop is in ieder geval flink verfrist, absoluut wat meer bij de tijd. Ook is het design nog net wat beter geschikt voor op je mobiel, dus als je goed is kun je nu […]

Net voor de kerst hadden we in de december nieuwsbrief een heuse kerstactie. De eerste keer voor ons, en dus enigszins spannend. Het idee: onze nieuwsbrieflezers konden een vrijwillige donatie doen van een bedrag naar keuze, in ruil voor een winkans op een van de chocoladepakketten. De opbrengst, zo kondigden we al aan, gaat geheel naar […]

Belgische chocolade – je hebt het vast wel eens op een verpakking zien staan. ‘Gemaakt van Belgische chocolade’ of ‘bevat Belgische chocolade’. Maar wat zegt het? Moet je het kopen? Is het beter?  Is het minder? Is er een geschiedenis van? Voor alle chocoladeliefhebbers die de term wel eens tegenkwamen willen we graag wat uitleg […]

Omdat we best wat leuke reacties krijgen blijft de actie nog even open u kunt dus nog meedoen!  Kerstactie: Chocolade winnen We bestaan 3 jaar, kerst komt er aan. En dan doen er ook nog eens zoveel chocolademakers en cacaoboeren zulk prachtig werk om voor ons en u al dat moois te fabriceren. Genoeg reden om […]

Twee nieuwe bean to bar makers in ons assortiment Bean to bar chocolades. Kleinere makers. Hoge kwaliteit cacao. Directe handel. Prachtig. Waar het ons om gaat bij chocolade legden wij al eens vaker uit. We willen u graag verder meenemen in de ontdekkingsreis. Uitleggen waarom je voor goede chocolade echt niet in de supermarkt moet zijn. Ook […]

Duurzame en eerlijke chocolade kopen: waar doe je dat? Natuurlijk krijgen wij vaak vragen over de chocoladerepen in onze webwinkel maar ook over chocolade kiezen in het algemeen. Welke chocolade is eerlijk, en welke niet? Welke merken chocolade zijn duurzaam?En waar  koop je de beste meest duurzame, en meest eerlijkste chocolade? We zullen de komende […]

The internet almost exploded when Barry Callebaut announced they created a ‘pink chocolate‘ or ‘Ruby chocolate‘. Even in our surroundings we got asked, from several people, ‘did you see this already….’ The answer is yes, we saw it. And yes, we were intrigued as well. But with a big frown on our foreheads. Why? You […]

Ja, we hadden hier en daar nog wel een enkel chocoladereepje van Friis Holm liggen, maar de voorraad was inmiddels toch wel karig te noemen. Maar, u had de titel vast al gelezen. We hebben een heel erg mooi en groot pakket uit Denemarken mogen ontvangen. En zo hebben we weer elke chocolade die hij […]

Onze chocolade webshop bezoeken en een paar mooie & bijzondere chocoladerepen bestellen…dat kunnen we enkel maar toejuichen. Steeds vaker merken we naast onze fijne schare trouwe klanten en bezoekers ook nieuwe chocoladeliefhebbers op. Welkom! Voor veel mensen is het misschien handig en leuk een klein stukje achtergrond over onze chocolade webwinkel te krijgen. Geldt dat […]

Donkere melkchocolade… in de ‘bean to bar‘ wereld strooide men al kwistig met die term. Donkere melk of ‘dark milk’ is al een tijdje hip. Nu ook Tony’s Chocholonely hun ‘donkere melk’ uitbrengt met 42% cacao is het misschien tijd voor wat uitleg. Wat is melkchocolade? Om te beginnen bij het begin: Melkchocolade is chocolade […]

Ook de jury van de Academy of Chocolate heeft weer getest en geoordeeld, en beloonde weer vele prachtige chocolades met een gouden, zilveren of bronzen medaille. Er zijn heel veel chocolades ingestuurd en alleen al de lijst met bekroonde chocolades is best lang, wil je het hele overzicht bekijken volg dan de link onderaan de […]

Ik wil graag gezonde chocolade kopen… Welke chocolade is gezond? Welke 100% chocolades zijn lekker? Wat is het verschil? Wat is raw chocolade? Hebben jullie suikervrije chocolade? Is biologische chocolade gezond? Ik wil graag chocolade met weinig suiker en weinig calorieën, ik ben op dieet, ik heb een allergie, ik heb suikerziekte, ik volg een […]

Always a nice moment: the outcome of one of the chocolate competitions. Time for lists! There are two larger judged events featuring the best chocolates in the world: the International Chocolate Awards and the Academy of Chocolate. For the International Chocolate Awards, there is a whole system of preliminary, national, regional and finally world-wide rounds. For […]

€ 445,- voor een chocoladereep? Wis en waarachtig! Onze laatste Marou Heart of Darkness verkopen we voor dit mooie (en waanzinnige) bedrag. En daarmee komt deze chocolade toch wel ergens in het rijtje van duurste chocolades ter wereld. Eén iemand met geld over heeft nog kans deze bijzondere chocolade te bemachtigen. De bedoeling is overigens […]

Chocolatier Alexandre Bellion volgden wij al een tijdje. Hij maakt al tijden mooie bonbons in zijn atelier in Leiden. En elk jaar rond de kerst kon er bij onze chocolademakkers van Clearchox een mooi doosje besteld worden. Dat is echter niet het enige, zijn creaties zijn ook beschikbaar in de Amsterdamse chocoladehemel Chocolatl. Ook sterrenrestaurant Librije weet […]