Auro – Saloy Single Estate 70%

4.95

In stock

SKU: AUS1 Categories: , Tag:

Description

Auro makes beautiful chocolates in the Philippines from cocoa from the Philippines.

They also have chocolates with flavors, but the Reserve line is really about cocoa. Single estate, from one cocoa farm. And of course from beautiful cocoa that gives the chocolate a wonderfully rich taste.

Origin: Saloy, Davao City
Coordinates: 7.3 North latitude, 125.4 East.
Height: 351 meters.
Other crops on the estate: coconut, banana, avocado, lanzone & rambutan.

Taste profile: Sweet, sour and slightly woody and floral. Very long aftertaste.

They say about it: Located in the tropical mountains, Saloy is fed with fresh spring water that flows through the lush forests and gives the chocolate a very dynamic taste of spices, bergamot and cherry.

Ingredients: cocoa liquor, cane sugar, cocoa butter.

Allergy note of the makers: may contain traces of milk, soy and nuts.

Awards: 2 stars at Great Taste Awards 2018 and silver at Academy of Chocolate 2019

Brand

Auro

Additional information

Cacao Origin

Chocolate made in

Philippines

Cacao percentage

70%

1 review for Auro – Saloy Single Estate 70%

  1. Anneke

    Ik vind de chocolades van Auro, voor zover ik ze geproefd heb, allemaal heerlijk. Heel krachtige cacao, zonder dat het heel ‘donker’, bitter of zuur wordt. Maar toch romig, iets kruidig en complex. Heel bijzonder. Begin 2019 op Chocoa in Amsterdam heb ik kennisgemaakt met Auro. Helaas voor mij een beetje aan het einde van de beurs, zodat ik geen zin meer had om alles te proeven. Ik heb toen wat 85% ingeslagen, ik weet niet meer hoe die heette. Maar de 70% chocolades zijn ook heerlijk. Samen met Soma staat Auro absoluut bovenaan bij mijn favoriete chocolademakers.

Show only reviews in English (0)

Add a review

Your email address will not be published.

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.