Akesson’s 75% Chocolate & Black Pepper

5.95

(2 customer reviews)

Dark Madagaskar chocolate with black pepper by Akesson’s

In stock

Description

75% Madagaskar cocoa in this chocolate by Akesson’s with black pepper.

The cocoa is from his own ‘Ambolikapiky estate’ and so is the pepper! True ‘single plantation’ chocolate, in this case with the trinitario cocoa and black pepper.

Taste note (el Sauco): a nice blend of the fruitiniess and the coarsely grinded black pepper. Notes of red fruit and pine nuts. Hints of fresh green fruit.

Awards: winner of amongst others 2 stars at Great Taste 2016, bronze at Academy of Chocolate 2016, silver at International Chocolate Awards in the ‘best flavoured bar’ category.

2017: 3 stars at the Great Taste Awards.

Reviews:

  • Chocoblog  which says something like: if you like pepper in your chocolate, you will love this bar. If you don’t like pepper, you won’t.
  • C-spot also has a review. Without their subscription you can at least say their taste profile.

Ingrediënts: cocoa, cane sugar, cocaobutter, soy lecithin, black pepper (2%)

Additional information

Cacao Origin

Chocolate made in

France

Cacao percentage

75%

Weight

60 grams

Brand

Akesson's

Chocolade van Akesson's, het chocolademerk van Bertil Akesson. Van eigen cacaoplantages uit Madagaskar en meer. Tot chocolade gemaakt in Frankrijk.

2 reviews for Akesson’s 75% Chocolate & Black Pepper

  1. English

    Felix

    Met de eerste hap meteen een favoriet. De zwarte peper geeft een fijne nasmaak na het zoete en bittere van de chocolade. Niet eentje om snel weg te werken, maar met een lekker kopje langzaam van genieten.

  2. English

    Caspar

    Wie had kunnen denken dat zwarte peper goed samengaat met chocolade? Ik had wel eens gehoord dat de Inca’s chilipepers bij hun chocola deden, maar dat is toch iets anders. De zwarte peper-smaak vult de chocoladesmaak aan, staat er niet los van zoals bv bij zeezoeut (vind ik). Nu moet ik wel zeggen dat ik persoonlijk de pepersmaak iets te sterk vond. Niet te pittig, maar de smaak op zich. Maar dat is waarschijnlijk persoonlijk. Toch scoort hij daardoor helaas geen 5 sterren in mijn chocowereld…

Show only reviews in English (0)

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.