Omnom Black ‘n Burnt Barley

6.95

Omnom Black ‘n Burnt Barley – Black chocolate with malt!

Available! Op = op.

Out of stock

Description

Now available! While it lasts. People who have booked already received an email. But everyone can order!

And once they are sold out again:

A limited quantity of this special black chocolate comes directly from Iceland.

You can reserve by leaving your email address.

Click on “Let me know when this chocolate is back in stock” under the ‘sold out’ message and enter your email address and how many bars you want.

The latest innovation in chocolate, the latest creation from Omnom from Reykjavik:

Dark chocolate! With roasted barley malt and lava salt with (edible) charcoal.

We already wrote about the sense and nonsense of pink chocolate.

And say … give us ordinary dark chocolate. There is so much to discover. Fruity flavors, noticeable, and what not anymore.

This bar is darker than dark. Truly sooty black. But – believe it or not – in fact it is white chocolate – with additions.

We wrote here a more extensive introduction of this black chocolate.

We can also tell you that the chocolate is a fusion of craft chocolate & craft beer. That is how the bar came into being! Omnom had already thought of making a bar with cereals. Then they came together with a local craft brewery in Reykjavik where they also make their own chocolates and they came up with the use of roasted malt – which is of course also used in (dark) beers.

The ball started to roll, the development went on and the originally planned ‘normal’ chocolate eventually became a black chocolate. With the roasted malt from Germany, puffed grains from Móðir Jörð (Iceland) and then some ‘Lava salt’ from the western Fjords of Iceland. This salt with edible charcoal gives the chocolate its black color and gives the perfect balance against the sweetness.

A white chocolate that is black … If that is not unique? Anyway a chocolate to get you thinking. A statement. About the colors of chocolate. About natural and not so natural. About malt. About a fine imperial stout beer. And of course – you must forgive us – we think of black metal. Damned in Black from Immortal seems like a proper soundtrack for this bar. Would you prefer something else? We made a matching Spotify list for this black chocolate.

Ingredients: Cocoa butter, organic cane sugar, Icelandic milk powder, roasted barley malt, organic Icelandic barley, barley malt extract, activated charcoal, sea salt, sunflower lecithin (E322), polishing agent, sealing agent.

Brand

Omnom

Additional information

Chocolate made in

Iceland

Weight

60 grams

4 reviews for Omnom Black ‘n Burnt Barley

  1. Jan Pieter Elenbaas

    Deze chocolade is zo gruwelijk lekker dat het een test is voor je zelfbeheersing. Eenmaal begonnen met deze reep is het verdraait lastig om te stoppen….

  2. Malgorzata Kowalczyk

    Verleid door de recensies op deze website, heb ik een tijdje geleden deze chocolade gekocht. Wat een rare chocolade!
    – verpakking: een mooi design, donkere raven
    – de kleur: zo koolzwart, glanzend, glad
    – geur: zoetachtig, rijstachtig, graanachtig
    – smaak: eerst zout maar dan verandert snel in iets sappigs en verder iets diks; het lijkt op aarde; de gopofte rijst geeft een interessante structuur onder de tong; rookachtig, bitter; houtige nasmaak blijft lang.

    Ik heb een paar mensen met die chocolade getrakteerd. Iedereen was onder indruk.

  3. Kelly

    Fantastische unieke chocola!
    Allereerst is alles een kunstwerkje: verpakking, wikkel, reep. Ook heel handig dat de verpakking hersluitbaar is, het heeft een soort envelop model.Leuk als kadootje.

    Oke, dan de geur: niet wat je verwacht van chocola: het ruikt niet heel zoet of naar cacao (want: er zit geen cacao in haha). De kant zonder gepofte mout ruikt vooral naar de actieve houtskool, wat een subtiele aardse houtachtige verbrande geur is. Op dit moment is mijn verwachting erg laag… Aan de andere kant ruik ik de mout ook: graan- en caramelachtig, nog steeds best subtiel.

    De smaak is echter niet subtiel. Zodra het mijn tong raakt word ik verrast door de zoetheid, omdat het dus zo anders is dan de geur. De meest dominante smaak is caramel, daarna koffie en een beetje zout, die overigens sterker te proeven is nadat je het langer in je mond hebt. Het smaakt niet naar typische witte chocola, maar de cacaoboter maakt het wel lekker romig, vettig, dikkig. Er zit zowel gemalen gebrande mout door de reep (merk je niet aan de textuur) als gepofte bolletjes in de reep. Deze bolletjes zijn iets taaier dan gepofte rijst, niet zo knapperig, maar dat mag de pret niet drukken. De bolletjes zelf hebben op zich weinig smaak, gewoon een beetje graanachtig (ik snap niet waar de caramelsmaak in de reep vandaan komt haha). Ik was trouwens bang dat de reep bierachtig zou smaken, maar dat smaakt het gelukkig totaal niet. Lavazout kan ik trouwens niet vinden in de ingredienten, al zegt Omnom informeel wel op de wikkel ‘lava salt’. Wat blijkt: zeezout met actieve houtskool samen noem je lava zout. Je kunt het ook kopen om mee te koken, nice.

    Even praktisch nog: er zit 39 gr suiker/100 in.

  4. Aad

    Dit is voor mij de beste chocolade, vele malen beter dan die vieze Akesson’s Criollo Madagaskar 100%

Show only reviews in English (0)

Add a review

Your email address will not be published.

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.