Fjåk – Milk Chocolate with Brown Goat Cheese (Nordic Collection)

6.95

An exciting milk chocolate with Brunost, a brown goat cheese from Norway

Cocoa from Haiti, and cheese & chocolate craftsmanship from Norway come together in an entirely organic treat

In stock

Description

In the Nordic Collection, the makers of Fjåk from Norway combine original chocolate with all kinds of delicious Scandinavian additions. While we are already enthusiastic about their ‘normal’ origin chocolates, and others with us, this certainly also applies to a number of the chocolates from the Nordic Collection.

The big favorite, at least when it comes to attention, is this chocolate bar. A creamy milk chocolate with Brumost – a brown goat cheese from Norway. This cheese is made from reduced whey (it is therefore a ‘whey cheese’) and gets its color and a sweet caramel-like taste through reduction.

The taste: think of salted fudge, but certainly with some goat cheese flavors. One of the more unique bars in our range, we don’t know how they came up with the combination, but as far as we are concerned, it works fine, and it is a really nice bar to try. There will certainly be quite a few people who find it too intense, but the creamy milk chocolate also just makes it a nice whole.

Ingredients: cocoa, cane sugar, cocoa butter, milk powder, brunost goat cheese, sea salt.

The cocoa comes from Haiti. The chocolate is made in Norway. The chocolate is certified organic.

Maker’s allergy note: contains milk. May contain traces of nuts and traces of gluten.

Awards: Awards at International Chocolate Awards 2019 and Great Taste 2020, among others.

Brand

Fjåk

Additional information

Weight

56 gram

Cacao Origin

Chocolate made in

Norway

2 reviews for Fjåk – Milk Chocolate with Brown Goat Cheese (Nordic Collection)

  1. Malgorzata Kowalczyk

    Een makkelijke verpakking, simpel design.
    Een lichtbruine, gladde reep. Hij ruikt melkachtig naar geitenkaas, zoet. Die geur vind ik lekker. Bij het breken – zacht. De smaak – eerst zoet, dan melkachtig, kenmerkende geitenkaassmaak te proeven. De chocolade zelf glad maar er zijn kleine korreltjes te voelen. Op een moment intensieve kaassmaak. In de nasmaak iets zouts, melkachtig.

    Best lekker. Ik hou van geitenkaas. Tot nu toe proefde ik meer bittere chocoladjes. Deze reep was een leuke pauze voor me.

  2. Kelly

    Deze reep ging bij mij het snelste op. Verslavend lekker. Kaas als toevoeging is erg apart, maar ik vind de reep erg toegankelijk smaken, ik denk dat veel mensen deze lekker zullen vinden, ook degenen die niet van aparte smaken houden. Ik proef dan ook niet duidelijk dat er kaas in zit, wel dat iets hartigs en zoutigs heeft. Maar het smaakt vooral heel zoet! En wat caramelachtig. Dus cacao, melk, caramel met wat hartigs en zoutigs. De suiker zit trouwens als fijne korreltjes door de reep (geen last van als je sabbelt, juist wel interessant) en de reep is zacht en smelt makkelijk, als je er met je vinger overheen gaat heb je al een vettig laagje op je vingers en de reep scheurt eerder dan dat ie breekt, hou hem te lang vast en de reep deukt in. Ik wou eigenlijk een ster er aftrekken, omdat ik het niet echt een kaasreep vind, maar omdat ie zo lekker is doe ik dat toch niet.

Show only reviews in English (0)

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.