Friis Holm Indio Rojo


70% Indio Rojo chocolate from Friis Holm. 100 grams.

Only 3 left in stock

SKU: FH09 Category: Tag:


70% pure chocolate from Honduran cocoa from the ‘Indio Rojo’ variety (Mayan Red).

According to the description: a unique hybrid variety with origin Honduras – a cross with Criollo Antiguo. Planted in the highlands (300-800m) and lowlands of Honduras and Guatamala. Something more about this variety ij C-spot.

The taste
Taste notes of the maker: Creamy, fruity, light notes of flour and honey.

Detailed reviews from 2011 can be read at Seventypercent.

The ingredients
Cocoa beans, sugar, cocoa butter

Allergy note: may contain traces of milk.

The creator
Mikkel Friis Holm from Denmark. We found a nice introductory article about him here. Or visit his website for more background.

Additional information

Chocolate made in


Cacao Origin


Johe chocolate. Special soft melting bar from the exclusive Danish chocolate maker Friis Holm.

Cacao percentage


1 review for Friis Holm Indio Rojo

  1. Anneke

    Ik ben sowieso fan van Friis Holm! De meeste van zijn chocolades heb ik geproefd. Maar ik denk dat dit mijn favoriet is van allemaal. Het mondgevoel is vrij herkenbaar, licht en verfijnd, zoals alle Friis Holm. Ik proef hier kersen en pruimen in. Ik heb uit pure adoratie zelfs een ode aan deze stoere chocolademaker geschreven! Dat kan alleen Friis-Holm, Mikkel / Ik open de simpele wikkel / En als ik dan ruik, en ervan smikkel / Denk ik even niet aan snikkel 😉

Show only reviews in English (0)

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.