Description
Milk chocolate with 49% cocoa. From cocoa bean to chocolate bar made in Uganda.
Thanks to the quite high percentage of cocoa, this chocolate bar can also appeal if you normally prefer dark. And of course also a nice chocolate to try if you normally like milk chocolate but prefer it a little more pure. The creaminess of milk, but not too sweet. And it’s extra wonderful that this chocolate is made entirely in Uganda – we think so.
Taste description from the makers: like a brownie with a cold glass of milk. The perfect mix between dark & milk. Why should you choose?
Ingredients: cocoa beans, cocoa butter, cane sugar, whole milk powder.
Allergy note from the makers: contains milk. may contain traces of nuts, peanuts, soy, egg and wheat.
Brand
Heinde & Verre
Mooie naam voor een mooi bedrijf. Craft chocolademakers uit Rotterdam.
Jan-Willem & Ewald maken daar sinds een aantal jaar kleinschalig chocolades. Dat doen ze merkbaar met veel zorg en aandacht. En dat vonden we al langer heel mooi om te zien en proeven.
Je merkt dat bij Heinde & Verre er veel aan gedaan wordt om bijzondere smaaktonen uit de cacao te halen. Met aandacht voor het branden, blenden van origines, het laten rusten / rijpen van de chocolade voor meer smaakontwikkeling. Ook merk je de aandacht in bijvoorbeeld de melkchocolades. Er wordt niet zomaar willekeurige melkpoeder toegevoegd maar met serieuze blik geproefd en gekeurd en gemengd totdat ze, zo stellen we ons dat voor, een grote glimlach verschijnt, ze elkaar op de schouders kloppen, en zeggen: niets meer aan doen.
Reviews
There are no reviews yet