Net voor de kerst hebben we weer een paar mooie nieuwe chocolades uit Vietnam aan ons assortiment toegevoegd.
Vietnam, waar Marou uit de diverse provincies cacaobonen opzoekt om daar in Saïgon prachtige chocolades van te maken.
Ze hebben een heleboel, en wij nu ook. Het aanbod aan Marou chocolade is nu bijna geheel compleet
Heart of Darkness
Met 85% de meest pure reep uit het Marou-assortiment. Maar zacht! En smaakvol! De omschrijving van Marou zelf vermeld tonen van honing, kokos en een lange nasmaak.
‘Single origin’ en ‘bean to bar’ zijn dan al bijzonder- maar Marou gaat nog net wat verder, zoals bij alle chocolades van Marou komt de cacao van een heel specifieke plek in Vietnam.
In dit geval komt de cacao van het eiland Tan Phu Dong, in de rivierdelta van de Mekong rivier – in de provincie Ben Tre in Vietnam.
Bewonder en koop de Heart of Darkness chocolade in de webwinkel.
Dak Lak
Met cacao uit de hooglanden van Ea Kar in de provincie Dak Lak in Vietnam. Complex, kruidig maar ook zoet. Ook weer een chocolade die je een paar keer moet proeven om ‘m volledig op waarde te schatten. Gemaakt van 70% cacao. Volledig bean-to-bar oftwel van boon tot reep geproduceerd in Vietnam. De verpakking is trouwens ook ter plekke handgemaakt.
Koop en bewonder de Dak Lak chocolade in de webwinkel.
Marou Proefpakket
Voor wie gewoon eens Marou proberen wil – we raden het je van harte aan. Maar we kunnen ons voorstellen dat je liever begint met een klein reepje. Om te proberen, en om uit te vinden welke reep je het meest bevalt. Vandaar dat we nu ook de ‘minirepen’ van 24 gram in ons assortiment hebben. Voorlopig van de Ba Ria, Ben Tre en Dong Nai chocolade. Als proefpakket te bestellen, de eerste maand in de aanbieding voor vijf euro (normaal 5,85). In de winkel in de Lange Hezelstraat zijn de kleine reepjes ook per stuk verkrijgbaar.
Je vind het Marou chocolade kennismakings pakket in onze webwinkel.
