Ook dit jaar (2020) is er weer Chocoa. Lees hier meer -> Chocoladefestival Chocoa 2020. Het chocoladefestival Chocoa komt er weer aan! 20 tot 24 februari is het zo ver. Het festival vind elk jaar plaats in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Het is sowieso al een aanrader maar dit jaar is een bezoek […]
In het Nieuws: Chocoladerepen in trek: van dure ‘single origin’ tot 100 procent cacao
Omdat de aandacht voor betere chocolade groeit, leek het ons leuk ook daar dan weer aandacht aan te besteden. We vinden het echt tof als er niet enkel geschreven wordt over waarom chocolade al dan niet gezond zou zijn, of dat er weer een nieuwe smaak van Tony’s gelanceerd wordt en dat het nog steeds […]
Chocolade kerstpakket – Origineel. Kwaliteit. Bean to bar.
In een kerstpakket is chocolade natuurlijk buitengewoon geschikt. Het seizoen is er naar – het is toch net wat prettiger van chocolade genieten op de bank bij het haardvuur dan wanneer je in je zwembroek op het balkon zit bij 30 graden. We merken dan ook dat chocolade zijn vaste plek heeft gekregen in kerstpakketten. Maar […]
Delicata chocolade: Smaak & Marketing
Delicata chocolade van Albert Heijn heeft al even geleden haar ‘makeover’ ondergaan. Het mag geen geheim heten dat in de supermarkten een en ander veranderd is in het chocoladeschap. Met de opkomst van de kleurrijke Tony’s repen heeft het schap een ware metamorfose ondergaan. Kleurtjes, meer kleurtjes, en nog meer kleurtjes. Maar ook daadwerkelijk meer keuze. […]
Zomers chocoladenieuws & chocoladevriendelijke temperaturen (Chocolade Nieuwsbrief Augustus)
U wist misschien al van onze chocolade nieuwsbrief. Wie ‘m nog niet ontving kan hieronder toch nog op de hoogte komen. Beter nog kunt u doorklikken naar de nieuwsbrief in de originele opmaak. En nog beter is het natuurlijk gewoon even voor de nieuwsbrief in te schrijven. Dan krijgt u al onze nieuwtjes in de mail […]
Zwarte Chocolade Innovatie – Omnom Black n Burnt Barley
Roze chocolade? Wij hebben zwarte chocolade! Er komt een mooie lading Zwarte chocolade naar Nederland. Hoera! De roetzwarte chocolade met de naam “Black ‘n Burnt Barley” is op de markt gebracht door de prijswinnende craft chocolate chocolademakers Omnom uit IJsland. In Nederland zal de chocolade vooralsnog exclusief verkrijgbaar zijn bij Chocolatl in Amsterdam en onze webwinkel. Lezers van […]
Vijf chocoladetips voor Moederdag. Bestel het perfecte chocolade cadeau
Op zoek naar een mooi chocolade cadeau voor moederdag om je moeder mee te verrassen? Je kunt zelf iets in elkaar knutselen, vooral doen. Maar wil je ook graag iets om te geven, of het nu op moederdag zelf is of om je mama tussendoor een keer mee te verwennen – dan is chocolade natuurlijk […]
Update: Terug van vakantie! Service als vanouds.
Update: we zijn per 26 april weer zelf aanwezig! Heel wat Hanzesteden gezien (en overgeslagen) vanuit Berlijn tot in Roermond. Mooie vogels gespot, boswegen gevolgd, spätburgunder en dornfelder gedronken. Het was weer alleraardigst. Wat vooral voor u van belang zal zijn: we verzenden weer zelf, als vanouds. Bestellen moet nooit met haast, we garanderen niks, maar […]
Single Origin – De oorsprong van cacao, de origine van chocolade
Single origin chocolade? Je kende de term ‘single origin’ misschien al van koffie, maar ook bij chocolade is de term gangbaar. Echter, we merken dat er voor mensen die nieuw zijn in ‘craft chocolate’ soms vragen over zijn. Hoe zit het met de herkomst van de cacao? Wat is ‘origine chocolade’? Hieronder dus….antwoord op al […]
Wat is de beste chocolade?
Wat is de beste chocolade? Welke reep is de beste pure chocolade? Wat is de beste melkchocolade? Wat is nou de favoriete chocolade van de Chocoladeverkopers? Zulke vragen krijgen wij natuurlijk zo nu en dan. En het antwoord daar kunnen we kort en toch ook heel lang over praten. Immers, over zo’n beetje alle chocolademakers […]
Chocoa 2018 chocoladefestival
Het chocoladefestival Chocoa komt er weer aan. En dat is goed nieuws voor iedere chocoladeliefhebber. Voor professionals is er van woensdag t/m vrijdag onder meer een conferentie over duurzaamheid in cacao en chocolade, het Chocolate Makers Forum over chocolade maken. En voor chocoladeliefhebbers in alle soorten en maten is er in het weekend van 24 en 25 […]
Vernieuwde webshop: makkelijker online chocolade bestellen
We hebben onze webshop eens helemaal vernieuwd. Omdat online bijzondere chocolade bestellen zo makkelijk mogelijk moet zijn. Het design van de webshop is in ieder geval flink verfrist, absoluut wat meer bij de tijd. Ook is het design nog net wat beter geschikt voor op je mobiel, dus als je goed is kun je nu […]
Kerstactie opbrengst : baby cacaobomen
Net voor de kerst hadden we in de december nieuwsbrief een heuse kerstactie. De eerste keer voor ons, en dus enigszins spannend. Het idee: onze nieuwsbrieflezers konden een vrijwillige donatie doen van een bedrag naar keuze, in ruil voor een winkans op een van de chocoladepakketten. De opbrengst, zo kondigden we al aan, gaat geheel naar […]
Chocolade groothandel nodig? Wij helpen je onderneming aan betere chocolade
Zoek je een chocolade groothandel? Zakelijk chocolade bestellen voor je onderneming? In dit artikel geven we je graag wat handreikingen! Of je nu chocolade wil verkopen in je hippe koffiezaak, verfijnde delicatessewinkel, luxe theebar, of vegan eettentje. Of je nu couverture chocolade voor je sterrenrestaurant zoekt of als pattisier werkt in je eigen chocolaterie, misschien […]
Belgische Chocolade – Wat is het? En wat is het niet?
Belgische chocolade – je hebt het vast wel eens op een verpakking zien staan. ‘Gemaakt van Belgische chocolade’ of ‘bevat Belgische chocolade’. Maar wat zegt het? Moet je het kopen? Is het beter? Is het minder? Is er een geschiedenis van? Voor alle chocoladeliefhebbers die de term wel eens tegenkwamen willen we graag wat uitleg […]