Kruiden & Specerijen

georgia ramon pure chocolade carolina reaper peper Chocolades waarbij kruiden of specerijen zijn toegevoegd.

Er zijn heel wat mooie combinaties te maken van chocolade met allerlei heerlijke toevoegingen als chilipeper, een snufje zout, kardemom of juist meer in de richting van lavendel of een chai kruidenmix.

Een boel kruiden bij elkaar, en vaak mooi afgestemd precies bij de gebruikte chocolade – meestal pure chocolade.

Zoals u hopelijk weet smaakt chocolade uit Madagaskar heel anders dan chocolade uit Peru – veel van de makers kiezen de chocolade & toevoegingen dan ook precies bij elkaar uit. Anderen gebruiken voor de repen met extra pit juist een blend van verschillende origines.