Morin – Ocumare Venezuela 70%

6.95

Pure chocolade van Ocumare cacao uit Venezuela van A. Morin uit Frankrijk.

Met een diepe cacaosmaak, waarin aardse smaaktonen samenkomen met een licht fruitige en notige kant. Krachtig en subtiel tegelijk, lange nasmaak.

Slechts 1 resterend op voorraad

Artikelnummer: MOROCU Categorie: Tag:

Beschrijving

Hoezee – de franse maker Morin heeft chocolades van een héle reeks diverse herkomsten aan cacao. Echter uit een aantal cacaolanden maakt hij specifiek een ruimere reeks, en dan hebben we het over Peru, Nicaragua én over Venezuela. In dit geval gaat het om een pure chocolade (70%) van Ocumare cacao.

Ocumare refereert aan Ocumare de la Costa, een dorpje in Noord Venezuela. De cacao is een blend van verschillende cacaobomen uit deze specifieke omgeving in de staat Aragua (zoals ook de hoofdstad van het gebied heeft). Uit deze staat komen ook andere beroemde cacaoherkomsten als de Chuao cacao.

Smaakomschrijving van de maker: Een houtig en vegetale cacao samen met zure en fruitige smaaktonen.

Wat wij ervaren: Wij herkennen op zich de omschrijving maar zouden toch beginnen te zeggen dat de donkere kleur van de chocolade opvalt, en een krachtige ‘cacao’ grondlaag in de smaak zich ontwikkelt naar (inderdaad) smaken uit het bos (misschien zelfs licht paddestoelig) – het zuur is aanwezig maar voor ons een mooie balans met de zoete tonen en een prettige romige ervaring bij het smelten. De diepe nasmaak blijft lang hangen. De omschrijving van de maker over zuur en fruitig zet je misschien op het verkeerde been want dit is absoluut geen klassiek fruitige chocolade maar juist meer aards, wat ons betreft.

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter, zonnebloemlecithine.

Allergienotitie van de makers: kan sporen van noten pinda’s, melk en sesam bevatten.

 

Proeftip: bestel een of twee van de andere chocolades van cacao uit Venezuela mee van Morin en je hebt een prachtig proeverijtje.

Maker

A. Morin

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Frankrijk

Gewicht

100 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Show only reviews in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Morin – Ocumare Venezuela 70%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.