Zotter Gevuld – Tiramisu

Beschrijving

Een melkchocolade gevuld met mascarpone ganache en koffie ganache met rum (1.5%)

Tesamen… een chocolade die wat ons betreft absoluut tiramisu benaderd, wij vinden ‘m erg lekker.

Zotter  zegt er verder over:

“Più bella cosa non c’è: een laag mascarpone verrijkt met amandelpraliné, witte chocolade en echte Bourbon vanille, met een tweede, intense laag koffiechocolade gemaakt van pure chocolade, een koffiecouverture, versgemalen Zotter-koffie uit eigen huis koffiebranderij en een flinke scheut rum, aan de boven- en onderkant bedekt met een flinterdunne koffiecouverture en helemaal bedekt met een fijne melkchocoladejas met een cacaogehalte van 50%.”

Ingrediënten: ruwe rietsuiker ° *, cacaoboter ° *, VOLLE ROOMMELK POEDER °, cacaomassa ° *, MASCARPONE ° (ROOM °, MELKPROEÏNE °, zout, ruwe rietsuiker °, vanillesmaak °), rijststroop °, MELK °, MAGERE MELKPOEDER °, rum ° *, ZOET WEI POEDER °, koffiepoeder ° *, AMANDELEN °, gemalen koffiebonen ° *, gekarameliseerde MELKPOEDER ° (MAGERE MELKPOEDER °, suiker °), hele rietsuiker ° * , vanillepoeder °, emulgator: SOYA LECITHINE °, zout, kardemom °, kaneel °, rozenblaadjes °, citroenpoeder ° (citroensapconcentraat °, maïszetmeel °, suiker °)
Cacao (cacaomassa en cacaoboter): minimaal 50% in de bergmelkchocolade °

* fairtrade, fairtrade content in totaal: 60%
° van gecontroleerde biologische teelt
Volle melkpoeder van Bio vom Berg, biologische alpenbergboeren.

Allergenen in hoofdletters. Kan sporen bevatten van alle soorten noten, pinda’s, eieren en sesam.